人體胎盤食物圖
2014年5月27日，江西吉安，江西高速交警在樟吉高速吉安南收費站執勤時，查獲一輛河南牌照的麪包車，車內發現用泡沫箱裝載的200多隻人體胎盤。開始車主說車上裝載的是海鮮，經過交警的進一步盤查，司機才承認車上裝載的是人體胎盤，這些胎盤都是用泡沫箱保溫包裝的，共有8箱200多隻。據車主交待，這些胎盤都是從江西的贛州、吉安等地的醫院收購來的，準備運往河南進行加工銷售。
現在，在許多人的心目中，離開了母體的胎盤是一種既神奇又難得的物品。27日，在江西吉安，江西高速交警在樟吉高速吉安南收費站執勤時，查獲一輛河南牌照的麪包車，車內發現用泡沫箱裝載的200多隻人體胎盤。據衛生部明文規定，胎盤不可買賣，連運輸都是違法的。不過，這多不能阻擋人們對胎盤的好奇，有人說它是高級滋補品，能治百病；也有人認爲胎盤不衛生而且來自母體，絕對不能吃。人體胎盤能吃嗎? 吃胎盤的好處和副作用?一起來分析下吧。
首先，我們來分析一下胎盤的營養價值和構成。
從構造來講，胎盤是胚胎和母體組織的結合體。它由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成。
1羊膜：構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的最內層。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮細胞層、緻密層、基底膜、纖維母細胞和海綿層共5層更細更薄的膜組成。
2葉狀絨毛膜：構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的主要部分，胎盤的主要結構是絨毛。它經歷3個發展階段而成，即一級絨毛，二級絨毛，三級絨毛。大約在受精後3周，當絨毛內的血管形成時，建立起胎兒的胎盤循環系統。胎兒正是靠着胎盤的血液循環從媽媽流經胎盤的血中獲取生長所需的營養物質的。
3底蛻膜：構成胎兒的母體部分。它的底部有一層很薄的板，稱蛻膜板。媽媽的子宮螺旋動脈就是從這裏進入母體葉，以每分鐘500--600毫升的流速進入絨毛間隙。而胎兒血液則經動脈直達絨毛的毛細血管與經絨毛間隙的母血進行物質交換。
胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。但胎盤中含有的多種激素和一些活性物質，只對孕婦本身具有促進乳腺、子宮、卵巢發育，以及增強機體抵抗力及抗過敏作用。
另外胎盤能夠益氣養血，補腎益精。對虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、不孕少乳等症狀都有療效。
所以胎盤是可以吃的。中醫上胎盤是一種常用的中藥，將健康產婦的胎盤除去羊膜臍帶等，洗淨烘乾、研磨成粉、製成中藥，藥名爲“紫河車”，對人體有補益作用。
據專家介紹，胎盤是一味中藥，學名叫“紫河車”，在傳統醫學中還被稱爲人胞“或胞衣”，《本草拾遺》記載主氣血羸瘦，婦人勞損，面黷皮黑，腹內諸病漸瘦悴者。
現代醫學研究認爲，胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、促腎上腺皮質激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睾丸的發育，對甲狀腺也有促進作用。
臨牀上，胎盤用於治療子宮發育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、子宮出血等婦科疾病。對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服可預防麻疹或減輕症狀。對於腎氣不足，精血虛虧，陽痿遺精，腰痠耳鳴，肺腎兩虛，喘息短氣等疾病也有非常顯著的療效。
胎盤對於一些體質虛弱的病人、老年人具有滋補的功效。女性爲了美容而服用胎盤、胎盤製劑，也有些道理。男性的一些壯陽補腎藥品中，很多也含有胎盤成分。
但是，人體內部講究陰陽協調，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內陰陽失調，干擾正常的內分泌，對健康造成危害。
據瞭解，民間流傳有很多種的吃胎盤的方法，可以參考一下。
1燉胎盤
據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
2做成肉餡
最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進食可以減輕進食者的心理負擔，不會感覺難以下嚥。
3研磨成粉製成膠囊
洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無製造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊製作的，無法保證進食衛生，建議進食者慎重考慮此種吃法。
1治勞瘵虛損，骨蒸等症：紫河車一具(洗淨，杵爛)，白茯苓半兩，人蔘一兩，幹山藥二兩。上爲末，麪糊和入河車，加三味，丸梧子大。每服三、五十丸。空心米飲下，嗽甚，五味子湯下。
2治五勞七傷，吐血虛瘦：初生胞衣，長流水洗去惡血，待清汁出乃止，以酒煮爛，搗如泥，入白茯神末，和丸梧子大，每米飲下百丸，忌鐵器
3治無子，月水不調，小產，難產，其補陰之功極重。久服耳聰目明，鬚髮烏黑：紫河車一具(米泔洗淨，新瓦焙乾，或以淡酒蒸熟，搗曬研末)，敗龜版(童便浸三日，酥炙黃)二兩，黃柏(去皮，鹽酒浸炒)一兩半，杜仲(去皮，酥炙)一兩半，牛膝(去苗，酒浸曬)一兩二錢，生地黃二兩半(入砂仁六錢，白茯苓二兩，絹袋盛，入瓦罐酒煮七次，去茯苓、砂仁不用，杵地黃爲膏聽用)，天門冬(去心)，麥門冬(去心)，人蔘(去蘆)各一兩二錢。夏月加五味子七錢。各不犯鐵器，爲末，同地黃膏入酒、米糊丸入小豆大。每服八、九十丸，空心鹽湯下，冬月酒下。女人帶下，並加牡蠣粉一兩。
4治久癲失志，氣虛血偌者：紫河車治淨，煮爛食之。
5治乳汁不足：紫河車一個，去膜洗淨，慢火炒焦，研末，每日晚飯後服五分至一錢。
