豬肉當中的絛蟲
鏈狀帶絛蟲被稱爲是豬肉絛蟲或者是有鉤絛蟲，也是我國主要的人體寄生蟲之一，在古代的醫學典籍書裏面被稱爲是白蟲，早在公元217年就有白蟲的有關記載了，主要形態就是長約一寸並且是白色的，形狀又小又扁，並且主要就是因爲肉類而傳染。
豬肉絛蟲的分佈是很廣的，但是感染率也不高，如果豬肉感染了豬肉絛蟲，那麼多半的原因就是因爲豬飼養不善所導致的。
豬肉絛蟲的分佈是很廣的
豬感染了這種蟲子，並且人在吃豬肉的時候食用習慣和食用方法不太恰當，所以就出現了感染的情況。而這種豬肉是無論如何都不能吃的，對身體的傷害太大了，如果買回家吃的話等於是禍害家裏人。
而這種豬肉是無論如何都不能吃的
豬肉絛蟲出現的原因
大多數養豬的人都採用圈養，但也有不少地方並不流行圈養，或者是把仔豬敞放，又或者是養豬的地方是用廁所建造的，簡陋又不乾淨。
豬能自由出入，並且大量吞食糞便，也有一些流行地區居民是不習慣使用廁所的，或者是人廁和豬圈相連，從而造成了豬肉受到感染的機會，各地豬的感染率也是高低不一的。
絛蟲的感染方法
在豬肉帶絛蟲疾病嚴重的流行區，當地居民有愛吃生的或者是沒有煮熟豬肉的習慣，都是半生不熟的就吃進了肚子裏，這種食用方法對於絛蟲的傳播感染起着決定性的作用。
當地居民有愛吃生的或者是沒有煮熟豬肉的習慣
很多地方的一些節日都用生豬肉來製作和慶祝，還有一些薰食的臘肉或者是醃肉不經過火蒸煮，直接就吃，或者是把生肉片放在熱湯當中稍微燙一下以後蘸佐料或者是拌着米粉面條來食用。
