西瓜是夏季非常好的水果，味道可口，營養豐富。不過很多時候發現切開的西瓜沒熟，那麼沒熟的西瓜怎麼處理？下面一起來看看吧。
西瓜不好吃不妨將其做成飲料來喝，西瓜和檸檬一起榨汁非常不錯，將西瓜肉挖出放在杯中，檸檬切半擠汁到杯裏，蜂蜜根據西瓜甜度適量倒入，榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥，然後用網篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了。
西瓜皮可以去掉外皮部分，將白瓤部分炒菜或者涼拌吃，味道清香口感獨特，也可以吧西瓜皮白瓤無糖部分片成薄片貼在臉上身上，可護膚美容，瓜皮擦臉能促進面部肌膚新陳代謝，利於皮膚滋潤，防止色素沉積。
比起新鮮油綠的蒂，選擇看起來有點枯掉的蒂的話，可能會買到比較甜的西瓜。 而如果是已經被摘掉蒂的西瓜，則看蒂被摘掉之後的蒂頭部位，越向內凹陷的西瓜會越甜。
表面的波紋分得越清晰、越明顯的西瓜就越甜，而西瓜上的紋路顏色越濃則代表糖分越高，波紋的樣子越像是閃電一樣彎曲的也越好。
西瓜底部孔洞的位置本來是長出花的地方，過大的話代表西瓜過熟，過小則代表西瓜尚未發育完全，挑的時候可以選擇稍微比1元硬幣小一點的，比較接近成熟而高甜度的狀態。
若西瓜皮附近也充滿水分，拍打起來會是比較低沉厚實的聲音，如果拍起來的聲音比較高，，則可能還沒有成熟。 拍起來的感覺有點中空，代表已經過熟的西瓜，切開後可能賣相不佳。
