我們常說“民以食爲天”，其實食物不僅是用來填飽肚子，更是防病養生的好“藥”！平時注意健康飲食，食物吃對了效果翻倍，勝過吃藥！保健專家教你這樣吃，快來學一學！
1.吃大蒜抗病毒
大蔥大蒜，又被稱爲“地裏長出來的青黴素”。同時，山東的老百姓在春天還有一種時令飲食，叫“小豆腐”。
有錢人用豆腐，沒錢的用豆腐渣，和地裏的各種野菜混合起來吃，裏面有蒲公英、魚腥草（中醫用於治療肺部感染的特別有效的中藥）、薺菜（古人說“春吃薺菜賽仙丹”），還有苦菜等等。大家看看，這些野菜，都是有抗病毒能力的中藥。
2. 菜花是乳腺癌患者“救星”
研究發現，患胃癌時人體內血清硒水平下降，胃液中維生素C的濃度也低於正常人。菜花不但能夠補充硒和維生素C，還提供豐富的胡蘿蔔素，阻止癌前病變，遏制癌腫生長，對防治胃癌、乳腺癌有效。
現在得了乳腺癌的病人，或是要預防乳腺癌的人，就應該多吃菜花。因爲，乳腺癌與體內雌激素水平有關，菜花含有一種含氮化合物吲哚，能降低體內雌激素的水平。從而阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。
3. 膽固醇高每天吃兩塊紅薯
現在很多人一體檢就查出來膽固醇高，跑過來問我吃什麼藥？其實我說每天吃2塊紅薯就可以解決！
紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍曾說過，“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。
4. 心臟不好多吃些土豆
土豆含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最爲豐富，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。
心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內鉀的丟失，導致低鉀傾向。因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。
5. 糖尿病多喝“六級茶”
日本國內現在都用這個方法，他們把老茶樹的葉子摘下來，然後泡水讓糖尿病人喝，其實大家不知道這些六級茶、所謂最差等級的茶，裏面茶多糖的含量是一級茶的兩倍，而茶多糖是公認的具有很好降血糖、降血脂功效的物質。
6. 茄子生吃可降血脂
當地農村有些小孩把茄子拿起來，生的就這麼啃着吃。可大部分人現在怎麼吃茄子啊？許多食堂餐廳一做就是“油燜茄子”，由於茄子特別能吸油，炒一個茄子得擱多少油進去啊！我們到社區做營養調查，發現有的居民家裏炒一個茄子就要用二兩油。
如果茄子生着吃，或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃，就是健康。因爲茄子有很強的吸附脂肪的功能，有降脂、降膽固醇的能力。
7. 老人多吃栗子防治腰腿痛
栗子對老年人的腰腿痛有非常好的食療效果。老年人腎虧、腰腿無力或小便頻數者，早晚各細嚼慢嚥生慄1～2枚，常食有效。吃的時候要生吃細嚼，把它嚼成漿，然後再慢慢嚥下去。
8. 胃口不好吃點醋泡生花生
花生我們叫“長生果”。如果老年人發現胃口不好，堵住了，你就弄幾顆生花生仁仔細嚼，嚼完嚥下去。花生還含豐富的單不飽和脂肪酸，花生油中不飽和脂肪酸約佔脂肪酸總量80％。食用花生可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇，對防止動脈粥樣硬化和冠心病有效。
9. 老年人便祕多吃菠菜
現在老年人便祕比較多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便。《隨息居飲食譜》認爲，菠菜能“開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。
10. 從懷孕開始就吃山茶油
山茶油有助於產婦的產後恢復與調理。在臺灣稱爲“產子油”、“月子寶”,茶油在民間又叫“補奶油”、“長壽油”。
目前我們國家的婦女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性產後永遠性肥胖。你要想不胖，怎麼辦呢？從懷孕開始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油燉鯽魚。
