出於新鮮嚐鮮的心裏，很多人購買了超市的紅心火龍果，可是發現吃完後小便變紅了，連拉出來的屎都是紅色的，這是怎麼回事呢？對健康有影響嗎？
紅色果肉的火龍果又稱爲紅心火龍果，相比白色果肉的多了一種名爲“甜菜紅”的成分，一般呈現出漂亮的紫紅色，對酸鹼都不敏感。
由於 “甜菜紅”沒有被徹底分解代謝掉，因此，會有部分溶於水引起尿液變色，剩餘沒有溶於水的色素則會導致大便變色，並不是血尿或便血。
很多食物都有讓小便、大便變顏色的能力，比如紅莧菜、紫薯等，主要是食物中含有天然色素導致的，對健康沒什麼影響，過兩天色素排泄乾淨了就能恢復。
1、富含碳水化合物，是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維、植物蛋白質；解毒；增強腸道功能。
2、富含維生素c，具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
3、其他好處，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆症的作用。對胃壁還有保護作用。有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌，促進胃腸消化等功效
火龍果主要含葡萄糖和果糖，雖然味道偏淡，但是糖分卻比一般的水果都高，並不適合糖尿病吃。
火龍果性寒涼，且含水溶性纖維較多，有潤腸通便的效果，本身腹瀉或者脾胃虛寒者吃了以後會加重腹瀉。
