鹼面是我們在做麪食的時候經常會要用到的一種材料，比如蒸饅頭，在饅頭中加入鹼面，這樣蒸出來纔會更蓬鬆，那麼怎樣用鹼面做饅頭呢?怎樣用鹼面做饅頭1、準備好麪粉1千克，鹼面25克左右(可以根據人數來決定)。將麪粉倒入盆中，然......

各地的習俗不一樣，有的地方逢年過節就會吃饅頭包子，大部分的都是自己在家做。在家蒸饅頭看上去挺簡單的一個事，可很多人對於蒸饅頭用冷水蒸還是開水蒸有疑問，下面小編就來給大家講一下。蒸饅頭用熱水還是冷水好?蒸饅頭對......

饅頭對於很多人來說是一種主食，是不可缺少的食物，饅頭蒸制的時間很重要，那麼饅頭蒸10分鐘夠嗎？饅頭蒸10分鐘夠嗎視情況而定。若是已經是蒸熟了的饅頭，一般來說，大火蒸制10分鐘，其是可以熟透的，所以對於一些速凍饅頭等，饅頭蒸10......

早餐吃什麼呀?午飯吃啥呀?晚飯，還不知道該吃啥......相信這是很多人每天糾結的問題!也有很多人在吃的營養上犯了難!早餐，喝純牛奶還是早餐奶?午飯、晚飯，米飯好，還是饅頭好?有叫“隨便”的飯菜嗎?早餐奶比純牛奶更營養?我......

包子饅頭是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，微波爐能熱包子饅頭嗎？下面一起來看看吧！微波爐能熱包子饅頭嗎包子饅頭能放微波爐裏熱。一：先把包子或饅頭放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。二：再把包子饅頭放進保......

饅頭是生活中常見的食品，很多人日常都喜歡吃饅頭，饅頭髮酵時間多長最好呢？下面一起來看看吧！饅頭髮酵時間多長最好視具體情況而定。饅頭的發酵和製作饅頭時的溫度是離不開關係的，具體發酵多長時間以溫度爲主要因素，例如：在高......

米飯和饅頭都是我們常吃的主食，那吃一碗米飯相當於幾個饅頭呢？減肥期間吃米飯好還是吃饅頭好呢？讓我們一起來了解一下吧。一碗米飯等於幾個饅頭1個。在同等質量下，一碗米飯差不多相當於一個饅頭。100g米飯所含的熱量值大......

饅頭是生活中的一種必不可少的麪食，急性腸胃炎是一種胃腸道的疾病，一些腸胃炎的患者擔心自己吃饅頭會導致不良的後果，那麼急性腸胃炎可以吃饅頭嗎？急性腸胃炎可以吃饅頭嗎急性腸胃炎患者可食用饅頭，饅頭爲麪食，且饅頭較軟，不......

我們在做饅頭的時候，可以搭配很多不同的食材做出來不同的口味，比如紫薯就是一種不錯的搭配，那麼紫薯饅頭怎麼做才鬆軟好吃呢?紫薯饅頭怎麼做才鬆軟好吃1.把紫薯洗乾淨，蒸熟之後放涼，去掉皮攪成碎。2.在紫薯中加入麪粉以及......

今天我媽在家自己做了饅頭準備蒸，但是饅頭蒸好之後拿出來發現饅頭與蒸布黏在了一起，那麼蒸饅頭粘屜布是什麼原因？怎麼使饅頭不粘蒸布？蒸饅頭粘蒸布是什麼原因主要考慮是水分太少。蒸饅頭時之所以要放蒸布，主要是因爲如果不......

食材麪粉450g水加滿發酵粉一小勺幫廚機器人鎖環逆時針取下，利用扳手尾部逆時針旋轉兩圈將螺桿抽出出面口取下模頭，安裝上堵頭，並打開排氣孔，接着將鎖環安裝並擰緊（擰緊時可用手固定，排氣孔朝上）將饅頭桶裝入內桶，左右旋轉將其......

饅頭對於很多人來說是一種主食，飽腹性比較強，製作起來也比較簡單，那麼饅頭蒸上15分鐘算是熟了嗎？饅頭蒸15分鐘熟了嗎需要根據多個因素來判斷。一般來說蒸一籠饅頭的話，15分鐘基本能夠熟透。饅頭其是由麪粉製作的一種糕點，面......

最近早餐想吃饅頭了，打算自己動手做些饅頭來吃，但看了美食教程，說是要在饅頭裏放些小蘇打，這是爲什麼呢？蒸饅頭放小蘇打有什麼作用呢？蒸饅頭放小蘇打的作用中和酸味併發酵。小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，是鹼性物質，屬於化學品......

在蒸饅頭的時候，很多家庭都會先墊上一層籠布，然後將饅頭放在籠布上面蒸，那麼蒸饅頭不用籠布可以嗎？蒸饅頭不用籠布可以嗎蒸饅頭不用籠布也可以的。一般家裏不經常蒸饅頭的，如果沒有籠布，可以直接用鋁製的蒸屜來蒸饅頭，只需要......

饅頭是一種常見的麪食，蒸饅頭的時候需要注意許多細節，才能使蒸出來的饅頭香甜白軟，有時候饅頭蒸好後一打開，口感和賣相都不好，不知道饅頭蒸好以後，是要馬上開蓋還是再等幾分鐘呢？饅頭蒸好後馬上開蓋還是等幾分鐘建議等幾分鐘......

每天適當喝一些牛奶對自身的健康是很好的，我家裏經常喝，那麼鮮牛奶變成豆花狀能喝？牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎？鮮牛奶變成豆花狀能喝嗎不能喝。好的牛奶是液體狀的，不會有其他雜質，要是牛奶出現了豆花狀的，那麼主要考慮是新鮮牛......

直接用自來水蒸饅頭會致癌？近日，這則號稱由專家披露的“權威科普”帖子開始在微信朋友圈裏被瘋狂轉載。經過記者覈實，帖中所稱的專家並不存在，而同濟大學水工藝研究所專家也對帖子的錯誤言論進行批駁，稱帖子所述內容並不靠......

花捲是一種常見的麪食，很多人在早餐或者主食都會吃花捲，而現在大家都比較注重身材管理，那麼吃花捲會不會長胖呢？花捲會不會長胖適量吃花捲並不會長胖。身體長胖一般是因爲攝入量比消耗量多、消耗的熱量少，或者運動過少，導致......

米飯和饅頭都是我們平常常吃的主食，那一碗米飯和一個饅頭哪個熱量更高呢？饅頭和米飯哪個又更好消化呢?讓我們一起來看看吧。一碗米飯跟一個饅頭哪個熱量高米飯熱量稍微高一些。每100g的米飯的熱量大概是116大卡左右，而每......

泡打粉是一種食品添加劑，常用在製作蛋糕、西餅當中，可以起到令麪糰膨脹鬆軟的作用，但是如果用泡打粉不發麪怎麼補救呢？泡打粉不發麪怎麼補救1.加點水泡打粉不發麪，如果揉出來的麪糰比較乾硬，那麼可能是水加少了，可以慢慢加一......