在網上看到有一種食材叫作山藥豆，看起來和山藥的顏色很像，但是個頭是圓圓的、小小的，那山藥豆是去皮吃還是連皮吃呢？山藥豆去皮吃還是連皮吃可以連着皮一起吃。與山藥不同的是，山藥豆的表皮是比較光滑、比較薄的，而且與果肉......

菜豆又稱四季豆、雲稿豆、芸豆、白飯豆，在江浙一帶稱爲清明豆,而在北方叫豆角,夏、秋季採摘莢果。菜豆有什麼好處菜豆味甘、淡，性平，歸脾、胃經，有化溼解熱利水消腫之功，可用於暑熱煩渴、水腫、腳氣。菜豆有什麼營養1、是......

黃豆是常見的一種豆類食物，很多人日常都喜歡吃黃豆加工而成的食物，例如：豆皮、豆漿等，我昨天在超市買了一袋子黃豆，準備將其打成豆漿喝，可能一下子會吃不完了，請問黃豆有保質期嗎？黃豆有保質期嗎有。常規食物都有保質期，黃豆是......

綠豆爲蝶形花亞科豇豆屬植物，原產於印度、緬甸地區,現在東亞各國普遍種植。綠豆是一種被民間所推崇的防病治病的保健食品。綠豆有什麼功效綠豆味甘，性寒,歸心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效，主治癰腫瘡毒、暑熱煩渴......

豆腐都是用大豆製作而成，但市面上也有不少標註了不同名稱的豆腐讓人分不清楚。那麼下面我們就來看看豆腐有哪些品種。滷水豆腐滷水豆腐是在豆腐加工過程中，加入了滷水作爲凝固劑，使滷水中的鈣鎂離子與大豆蛋白相結合發生......

黑豆和黃豆是大豆的統稱，二者都是我們餐桌上的常用食材，除了顏色，大小差異之外，它們還有什麼區別呢？營養成分區別黑豆的蛋白質，氨基酸，脂肪酸等營養成分基本與黃豆相似，但熱量高於黃豆，胡蘿蔔素，維生素E含量不及黃豆，而黑豆中還......

豌豆又稱爲蓽豆、雪豆、蘭豆，起源於亞洲西部、地中海地區,在我國已有兩千多年的栽培歷史。軟莢豌豆又稱荷蘭豆，主要食用嫩莢和嫩豆粒。豌豆有什麼功效豌豆味甘,性平，歸脾、胃經，有和中下氣、通乳利水、解毒之功，可用於吐逆......

紅芸豆具有健脾壯腎，增強食慾，抗風溼等功效，可見，紅芸豆也是一種很好的保健食材哦，適量的食用，對人體的好處多多。紅芸豆有什麼作用1、提高人體免疫能力紅芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力......

豆漿很多人愛喝，市面上還是有豆奶，這兩種都是很多人常見的早餐奶，不過還是有區別的，那麼它們的區別在哪裏呢？一起來看看吧！豆奶和豆漿哪個有營養其實兩種的營養是差不多的，都是對身體好的。豆奶，豆漿都是很好的營養品，他們都富......

熬完綠豆湯的綠豆一般還有營養，但是營養成分可能會比較少。綠豆一般會隨着烹飪溫度的升高以及時間的延長，其中含有的各種酶會逐漸失去活性，同時其中含有的營養物質也會隨之減少。主要是由於這個過程中會出現某些化學和物......

父母沒有蠶豆病新生兒也有可能會有蠶豆病。蠶豆病通常是隱性遺傳疾病，會伴隨父母中的X染色體進行遺傳，如果父親或者母親一方屬於蠶豆病的隱性攜帶者，雖然在生活中並不會表現出蠶豆疾病，但是有可能會把蠶豆病的隱性基因遺......

紅豆和赤小豆，其外觀十分相似，則很多朋友都傻傻分不清楚；其實，這是兩種不同的食物，功效也有一定的差別。想要區別紅豆和赤小豆，並沒有那麼困難。那麼，紅豆和赤小豆有什麼區別呢？接下來就爲大家解答這個問題。紅豆和赤小豆有什......

毛豆是非常受人歡迎的食材，其中含有豐富的蛋白質和維生素等營養。毛豆是黃豆嗎？毛豆和黃豆有什麼區別？下面一起來看看吧。毛豆是黃豆嗎毛豆就是黃豆。毛豆就是黃豆，它們是同一種作物的不同生物階段，毛豆就是大豆年輕的時候......

赤小豆是一種喜溫性的作物，春季的時候氣溫比較低，它的幼苗生長的比較緩慢，和紅豆非常相似，很多人分不清，那麼赤小豆和紅豆有哪些區別？外形區別赤小豆和紅豆在外形上就有明顯區別，雖然他們都是赤紅色的存在，但赤小豆的外形比較......

南方的新鮮蠶豆上市，許多和蠶豆有關的美食又紛紛出現許多家庭的餐桌上，但鮮香軟嫩的蠶豆卻時不時發生中毒。新鮮蠶豆有毒嗎？新鮮蠶豆有毒嗎新鮮蠶豆是有毒的。爲了防止出現蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟......

平時用來打豆漿最常見的食材都是黃豆，以至於很多人覺得只能用黃豆來打豆漿，那豌豆能不能用來打豆漿呢？豌豆能不能打豆漿能。豌豆也屬於豆類，是可以用來打豆漿的，除了豌豆，平時比較常見的豆類，比如紅豆、綠豆等都是可以打豆漿......

豆腐中是含有嘌呤的。豆腐通常是由黃豆加工製作而成的，屬於鹼性類的食物，其中含有植物雌激素、大量的鉀離子和維生素E等營養物質，比較容易被人體所吸收，當豆腐經過加工之後每100g豆腐中含有大約55.5mg的嘌呤，屬於中等嘌呤......

受訪專家：中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗超市、餐館裏有各種各樣的豆腐。帶上“豆腐”這個字眼，人們都會感覺由黃豆製成，或者與黃豆有些關係。中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗表示，有些“豆腐”......

很多人早上都喜歡喝豆漿，有些人還喜歡自己在家打豆漿。如果用蒸熟的黃豆打豆漿好嗎？又有哪些竅門可以使打出來的豆漿沒有豆渣呢？讓我們一起來學習一下吧。黃豆蒸熟再打豆漿好嗎不建議使用蒸熟的黃豆來打豆漿。黃豆中含有......

有些人喜歡自己在家裏打豆漿喝，那有沒有什麼技巧打豆漿的時候不會有豆渣呢？又是什麼原因導致的豆漿打完之後會有那麼多泡沫呢？讓我們一起來看看吧。打豆漿沒有豆渣的竅門浸泡黃豆想要打出來的豆漿沒有豆渣的話，在打豆漿之......