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冬天很多家庭都會選擇自己醃製臘肉，吃起來比較放心，那麼醃製臘肉一般要醃多長時間？醃製臘肉曬之前要洗嗎？醃製臘肉一般要醃多長時間醃製臘肉一般需要5-7天左右。臘肉醃製一般需要5-7天左右才能使臘肉徹底醃製入味，醃製過程......

2022-12-08

洋姜去皮好還是不去皮好呢洋姜醃製需要去皮嗎

生活中很多人吃洋姜的時候，總是糾結去不去皮，那麼洋姜去皮好還是不去皮好呢？洋姜醃製需要去皮嗎？洋姜去皮好還是不去皮好呢都可以，主要根據自身喜好進行選擇。在吃洋姜的時候既可以選擇去皮，也可以選擇不去皮，洋姜皮中含有豐......

2020-11-06

醃製蘿蔔乾需要醃幾天可以曬蘿蔔乾先醃後曬還是先曬後醃

家裏種了好多蘿蔔，一下子也吃不完，打算做一些醃製蘿蔔乾來吃，不僅味道好，還耐放，但以往也沒做過，不知道這醃製蘿蔔乾需要醃幾天去曬呢？醃製蘿蔔乾需要醃幾天可以曬一般用鹽醃製3-4小時即可曬。自己醃製蘿蔔乾的話，首先需要買......

2022-01-02

怎麼醃製酸黃瓜黃瓜和什麼一起吃最有營養

酸黃瓜的美味和健康是它深受喜愛的原因之一，家庭自制的酸黃瓜，在美味以外，健康的成分更是很多。那麼怎麼醃製酸黃瓜呢？怎麼醃製酸黃瓜酸黃瓜的做法一1、把黃瓜切成均勻的細條,用鹽醃兩個小時。2、醃好的黃瓜條用清水洗淨......

2018-04-19

雪裏蕻的醃製方法和儲存雪裏蕻醃製多久可以食用

冬季最適合醃製一些蔬菜來吃，其中最常見的醃製菜材料就是雪裏蕻，但雪裏蕻的醃製也有一定的技巧，沒有做對的話，很容易導致雪裏蕻醃製腐敗變質，下面就來教大家雪裏蕻的醃製方法和儲存方法，趕緊來學學吧。雪裏蕻的醃製方法和儲......

2022-01-06

臘肉吃前怎麼處理不鹹臘肉怎麼醃製好吃又簡單

臘肉是生活中常見的食物，其營養價值是很高的，但就是比較鹹，吃之前需要將其處理好，那臘肉吃前怎麼處理不鹹？一起看看吧！臘肉吃前怎麼處理不鹹處理方法如下：由於臘肉是一種醃製品，要是處理不乾淨吃起來會比較鹹，一般正常的清洗是......

2021-12-29

豬肚可以像臘肉一樣醃製嗎臘肉醃製時放冰箱好還是放室外好

家裏有一點豬肚，請問豬肚可以像臘肉一樣醃製嗎？臘肉醃製時是放冰箱裏比較好呢還是放在室外好呢？讓我們一起來看看吧。豬肚可以像臘肉一樣醃製嗎可以。豬肚是可以像臘肉一樣進行醃製的，並且也可以像臘肉一般進行熏製或者是......

2021-01-01

臘魚醃製幾天就可以曬臘魚曬到什麼程度好

最近天氣晴朗，加上溫度也比較低，最適合醃製臘味了，打算自己動手醃製一些臘魚來吃，但不知道臘魚醃製幾天就能拿到外面去曬了呢？臘魚醃製幾天就可以曬3-5天的時間就可以曬。臘魚醃製的時間不宜過長，否則不僅味道過重，而且很容......

2020-12-17

用新鮮牛肉怎麼做牛排牛排如何醃製才嫩

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。用新鮮牛肉怎麼做牛排⒈食材準備牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司......

2018-09-22

豇豆怎麼醃製又香又脆酸豇豆可以直接吃嗎

豇豆是一種常見的食材，有時候會將其醃製成酸豆角，吃飯的時候吃一點十分開胃，不知道豇豆要怎麼醃製才能又香又脆呢？豇豆怎麼醃製又香又脆1、在選擇豇豆的時候最好選擇質地較嫩的，這樣醃出來的豇豆口感纔會爽脆。2、在醃製之......

2021-06-17

臘肉是風乾好還是曬乾好臘肉怎麼醃製纔好吃

準備來做臘肉吃，臘肉是風乾好還是曬乾好？臘肉怎麼醃製纔好吃？臘肉是風乾好還是曬乾好臘肉風乾或是曬乾都可以。臘肉可以在陽光下曬乾或在陰涼處風乾，臘肉主要通過鹽醃製，從而排出了鮮肉中包含的水，在陰涼處風乾或曬乾的方法......

2022-12-06

秋刀魚怎麼醃製如何挑選秋刀魚

秋刀魚大家吃過嗎，這一魚類在很多的料理中都是特別常見的魚種了，它也是在日本的料理中最有特色的一種食材，那麼秋刀魚怎麼醃製？秋刀魚怎麼醃製秋刀魚去除內臟魚腮,洗淨瀝乾;用鹽抹在秋刀魚上,並灑上少許黑胡椒碎粒、加些......

2017-12-07

糖醋蒜醃製了一個月還沒好糖醋蒜醃製一個月有點苦是不是壞了

很多家庭都會選擇在新蒜上市的時候醃製糖醋蒜，但是不知道爲什麼有時候糖醋蒜醃的很快，有時候醃了一個月還沒好，是怎麼回事？糖醋蒜醃製了一個月還沒好正常情況下，如果蒜、糖、醋、鹽、水都按比例投入，操作過程中也沒有錯誤的......

2020-08-07

泡菜一般醃製幾天可以吃醃好的泡菜可以放多久

一般我們醃製泡菜時，都會裝進密封的玻璃瓶裏面，這樣保存時間會長一些，口感也是最佳狀態。那麼醃製泡菜後幾天可以吃？泡菜一般醃製幾天可以吃泡菜中有豐富的活性乳酸菌，同等重量時會高於酸奶好多倍，它可抑制腸道中腐敗菌的生......

2017-01-15

怎樣醃製米椒米椒做什麼菜好吃

米椒味道又香又辣，用來入菜可以調味提香提色。飯桌上米椒有各種各樣的做法，下面就來講講怎樣醃製米椒!怎樣醃製米椒第一步，挑選米椒，注意不要挑選壞掉的。把小米椒洗乾淨,去掉小米椒的蒂部，把水分晾乾或是用毛巾把表層的水......

2018-09-15

醃製糖蒜需要放冰箱嗎糖蒜放在多少度的地方

糖醋蒜是一種非常美味可口的小吃，有些家庭每年都會選擇在新蒜上市的時候醃製一缸糖醋蒜，那醃製糖醋蒜的時候需不需要放冰箱？醃製糖蒜需要放冰箱嗎視情況而定。醃糖蒜的時間一般爲新蒜上市的時候，爲5月份左右，這個時候溫度......

2020-08-03

排骨可以醃製一晚上嗎排骨醃過後放冰箱嗎

排骨在人們的餐桌上是一道硬菜、大菜，價格在所有硬菜裏面差不多算是最貴的了。排骨可以醃製一晚上嗎可以的，而且比放在冰箱內入味還好。因爲是醃過的，環境的溫度更會使味道浸入的效果更好，如果是打保鮮膜更要留一點空氣，這......

2018-09-04

鹹鴨蛋醃製有的臭了怎麼辦醃鹹鴨蛋爲什麼是臭的

鹹鴨蛋是一種非常美味的開胃小菜，很多家庭都會在家裏自己製作，但是有時候在醃製的過程中有的鹹鴨蛋出現了發臭的情況應該怎麼辦？鹹鴨蛋醃製有的臭了怎麼辦建議將全部的鹹鴨蛋都撈出來瀝乾，將發臭的和不發臭的分開，仔細觀察......

2020-09-15

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蒜薹在很多人眼中都是炒着吃的家常菜，卻不知道它也是醃製鹹菜的上好原料，以蒜薹爲主要原料加入不同的配料與調味料，能醃製出口感不同的美味菜品，那麼家常蒜薹的醃製方法是怎樣的呢？接下來一起來看看吧。蒜薹的醃製方法家常......

2023-10-10

醃製蘿蔔乾十斤蘿蔔放多少鹽醃蘿蔔乾怎麼醃好吃又脆

平時早餐喝粥，吃麪等都喜歡放一些醃製的蘿蔔乾來吃，但這醃製的蘿蔔乾自己動手並不知道具體教程，不知道醃製蘿蔔乾十斤蘿蔔要放多少鹽呢？正宗的蘿蔔乾的醃製方法是怎樣的呢？醃製蘿蔔乾十斤蘿蔔放多少鹽醃製10斤蘿蔔乾用半斤......