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苦筍的功效與作用 苦筍的營養價值
苦筍又名甘筍、涼筍,是竹筍中的品種,也是苦味蔬菜中的一種,苦筍的功效也來源於那股苦味。那麼筍的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧。苦筍的功效與作用1.通腸排便苦筍性寒通利,含有的植物纖維能增加腸道水分的儲存量,促進胃......
2023-10-19
筍的營養價值及功效
竹筍,在以前的地中海被叫做“萵筍”,此“萵筍”非彼萵筍。竹筍吃起來的口感爽脆,口感俱佳,營養價值非常高,是許多人都喜歡的蔬菜。那麼,筍的營養價值及功效有哪些呢?接下來爲大家解答一下。筍的營養價值及功效1、幫助減肥竹......
2023-10-11
筍乾的營養價值
筍乾是以筍爲原料經過去根,休整,高溫蒸煮,清水漂洗,壓榨成型,烘乾等多種工序製成的筍類乾製品,筍乾雖然經過多種工序處理,但是其營養價值飲酒豐富,別成爲“玉蘭片”,那麼筍乾的營養價值都有哪些呢?筍乾含大量的膳食纖維筍乾中含......
2016-08-01
蘆筍的營養價值
蘆筍因其低脂高纖維富含優質蛋白的特點,廣受東西方食客的歡迎,被譽爲世界十大名菜之一,在國際上更有着“蔬菜之王”的美名。那麼蘆筍的營養價值及功效有哪些呢?請看下文。蘆筍的營養價值蘆筍低脂肪,富含蘆筍皁甙、蛋白質、......
2019-04-27
苦筍屬於發物 苦筍有哪些營養價值
苦筍就是竹子的根發芽之後長出地面的,還沒有成爲竹子的部分,它沒有枝葉,味道偏苦,既可涼拌也可熱炒,那麼從食物屬性來看,苦筍屬於發物嗎?苦筍屬於發物苦筍味微苦,性寒。從“食性”來判定是積冷發物,積冷發物是多具寒涼的特點,......
2019-01-06
冬筍的營養價值
竹筍是竹的幼芽,也稱爲筍,竹是中國的一種常綠草本植物,適應能力強,類型衆多,分佈較廣,人們食用部位是竹初生、肥嫩、短壯的幼芽,這種幼芽一年四季都有,但以春筍、冬筍的口味最佳,也最受歡迎,那麼冬筍有哪些營養呢?蛋白質冬筍的蛋......
2019-06-10
萵筍葉的營養價值
萵筍葉是萵筍的葉子,含有多種營養成分,那麼萵筍葉的營養成分具體有哪些呢?萵筍葉的營養成分萵筍葉營養豐富,含有蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、食物纖維以及......
2016-07-27
春筍的營養價值
“立春”後出土的毛竹筍稱春筍。春筍肥大潔白如玉,肉質鮮嫩,美味爽口,甚至有“菜王”之稱。春筍的出筍期分三個階段:初期,在2月上旬至4月上旬;中期,在4月中、下旬;後期,在5月及其後。凡出筍初期和後期的春筍,因成竹的可能性很......
2016-12-12
黃筍瓜的營養價值
一般情況下,黃筍瓜也稱北瓜,含有豐富的營養成分。適量的吃一些對人體有好處,但要注意一定不能過量,高血壓、脾胃虛弱的人羣不宜食用。黃筍瓜含有的維生素A,高於綠色蔬菜,味甘、性寒,具有補益氣的功效,適量的吃一些可以治理腸......
2023-11-03
苦瓜的營養價值
苦瓜是一種藥食兩用的食療佳品,在日常生活中非常常見,那麼苦瓜到底有什麼營養價值呢?苦瓜的營養成分苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤爲突出。據分析,每100克鮮果含碳水化合物......
2017-12-20
苦菜的營養價值
藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜,因其葉似蛇形,山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦,可炒食或涼拌。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菜的營養成分苦菜含有豐富的蛋白質、粗纖維、糖類、胡蘿蔔素,另外維生......
2016-11-16
蘆筍的營養價值
蘆筍,是世界十大名菜之一,被認爲是一種高營養的抗癌食品。蘆筍的營養成分蘆筍每l00g中含能量75kJ,水分93g,蛋白質1.4g、脂肪0.1g,膳食纖維1.9g,碳水化合物3g、胡蘿蔔素100μg、視黃醇當量17μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.......
2018-09-03
萵筍的營養價值
萵筍口感鮮嫩爽脆,味道鮮美,可與葷菜搭配,也可素食,是家常菜中營養價值很豐富的一道食材,那麼萵筍的營養價值及功效你知道多少呢?萵筍的營養成分萵筍中含有豐富的維生素C,鈣,鐵,磷,糖類等營養成分,每五百克萵筍中含有約12毫克的......
2016-11-19
玉米筍的營養價值
晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗,形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、珍珠筍,是近年了新興起的時尚美食之一,筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美,下面看看這玉米筍的營養價值如何。玉米筍含豐富的膳食纖維玉米筍是玉米棒子還沒有長成熟之......
2018-04-24
冬筍的營養價值
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,那冬筍有什麼營養價值呢?冬筍的營養成分冬筍中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。預防便祕冬筍豐......
2016-09-02
冬筍的營養價值 冬筍有哪些營養價值
現如今很多人羣都注意自身的保養,想要擁有健康的身體,因此也會適當的吃一些冬筍,冬筍的營養價值是什麼?冬筍的營養價值冬筍的營養價值是具有清熱化痰、清熱益氣、利尿通便、消食潤腸的作用,並且也能夠緩解油膩,還可以解酒,如......
2023-11-08
苦瓜的營養價值
苦瓜又名涼瓜,形如瘤狀突起,又稱癩瓜,瓜面起皺紋,似荔枝,故又稱錦荔枝。苦瓜原產於印度東部,大約在明代初傳入我國南方。現主產於廣東、廣西、福建,喜天收成。苦瓜分粗紋、細紋,廣東南海的大頂苦瓜紋路較粗大。苦瓜有什麼......
2017-08-05
玉米筍的營養價值
玉米筍是一種經常食用的食物,那麼玉米筍的營養價值是什麼呢?玉米筍的營養成分玉米筍的食用部位爲籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其營養豐富,每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素B1:0.5毫克、維生素B2:0.......
2017-05-05
苦蔘的營養價值
苦蔘別名地槐、好漢枝、山槐子、野槐,是豆科植物苦蔘的乾燥根,是我國中藥的一種,具有防治多種疾病的功效,下面一起來說說苦蔘的營養價值吧!苦蔘的營養成分苦蔘含有多種生物鹼及黃酮類化合物,如苦蔘鹼、氧化苦蔘鹼、N-氧化槐......
2018-03-19
蘆筍的營養價值
蘆筍是指石刁柏的嫩莖。蘆筍原產於地中海東岸及小亞細亞,已有兩千餘年的栽培歷史,20世紀初傳入中國。蘆筍質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,是世界十大名菜之一,有”蔬菜之王”的美稱。蘆筍有什麼作用蘆筍味甘,性平,有健脾益胃的......
2019-04-30
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