奇亞籽是源於脣形科的芡歐鼠尾草的種子，源於中南美洲地區，它也是多種維生素（硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、維生素c和維生素A）及礦物質（鈣、磷、鉀和鎂）的來源之一。下面我們就來看看奇亞籽的功效與作用。
奇亞籽的功效與作用
1.控制糖尿病
奇亞籽在體內會幫助形成一個屏障，阻止體內的碳水化合物轉化為糖分，從而有效控制體內血糖的含量，使胰島功能可以得以恢復，改善糖尿病的症狀。
2.促進心臟健康
奇亞籽含有多達20%的omega-3 ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法制造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。
3.改善消化系統
奇亞籽是人類Omega-3,脂肪酸，抗氧化劑，和膳食纖維的自然植物來源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白質，脂質，膳食纖維和能量明顯高於其他植物，可以起到預防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系統的作用。
4.補充蛋白質
奇亞籽還有大量高質量蛋白，它的蛋白質含量比植物大豆還要高，是純牛奶，蛋白質含量都不被人們食用，以後可以快速把這些蛋白質吸收和利用，能促進身體代謝，增強身體素質。
5.美容養顏
因為奇亞籽中含有維生素E和維生素C等成分，具有抗氧化效果。可起到很好的美容養顏的功效。此外，奇亞籽中含有的多種抗氧化劑、蛋白酶抑制劑、楊梅黃酮、橡黃素、β-胡蘿蔔素等物質，可起到很好的延緩衰老的作用。
6.降脂減肥
奇亞籽是一種低脂肪低熱量的健康食材，它含有的活性物質能加快人體內脂肪分解和而且能減少膽固醇和甘油三酯，在人體血液中堆積，平時經常食用能預防高血脂，也能減肥瘦身，預防身體胖，能讓人們的身材變得越來越苗條。
7.增強體能
奇亞籽可以持續地向身體釋放能量，很多運動員都會通過食用奇亞籽來提升運動耐力、幫助肌肉恢復或提高關節靈活性。
8.清腸排毒
奇亞籽的種仁中含有大量的天然油脂，它們被人體吸收以後不但能滋陰潤燥，還能潤滑腸道，能加快垃圾與毒素的代謝，平時經常食用可以清腸排毒，也能預防便祕，而且對預防人體肥胖也有極大的好處。
相信大家看完上文的介紹後，大家對奇亞籽的功效與作用已經有所瞭解了，需要注意的是，消化功能不好的患者及泌尿系統疾病患者等不宜服用。
