粽子發黴了煮一下還能吃嗎 粽子葉發黴了裡面沒有還能吃嗎

粽子如果發黴了的話，將其重新煮一下能不能繼續吃呢？粽子葉發黴但是裡面的粽子沒有影響又能不能繼續吃呢？

粽子發黴了煮一下還能吃嗎

不建議吃。

粽子發黴之後是不建議再繼續吃的，雖然高溫煮一下能起到一定的殺菌消毒作用，但是黴菌具有很強的毒性，而且耐高溫，分佈範圍較廣，一般肉眼可見的地方能看到黴菌菌絲的話，其內部也多被黴菌感染，只是肉眼無法看到，即使高溫加熱也無法殺死黴菌，如繼續食用有健康風險。

粽子葉發黴了裡面沒有還能吃嗎

不能吃。

粽子葉出現發黴現象的話，即使裡面的粽子沒有壞都是不建議吃的。因為粽子葉比較薄，和粽子接觸比較緊密，粽子葉發黴了，粽子也既有可能受到黴菌汙染，這樣的粽子再繼續食用會對腸胃造成刺激，很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

煮熟的粽子怎麼存放

冰箱儲存

煮熟之後的粽子最好能放冰箱中儲存，如果近兩天就吃，不需要儲存很久的話，建議放冷藏室內即可，這樣既能抑制細菌的滋生，同時又能維持粽子軟糯的口感。若是需要儲存較長時間的話，則可以將粽子密封裝好放冷凍室內，儲存得當一般能放幾個月左右。

浸泡粽子水裡儲存

煮好的粽子還可以直接放入煮粽子的水中，一般粽水已經熬了十幾個小時了，所以在粽水上會有一層比較厚的油脂，這層油脂可以防止細菌的進入，也就可以讓粽子儲存的時間更長一些。

包好的粽子可以放第二天煮嗎

可以。

包好的粽子是可以留到第二天再煮的，但是一定要將粽子密封裝好放入冰箱中冷藏儲存。因為粽子一般都是端午時候吃，這時候氣溫已經比較高了，如果將粽子直接放在室溫下的話，很容易發現變質。