昨天出去的時候買了一些粽葉，準備包粽子，粽葉便宜，一不小心就買了很多粽葉，粽子葉除了包粽子還能做什麼呢？下面一起來看看吧！
粽子葉除了可以用於包粽子外，還可以用於麵食、粥水的製作。
粽子葉具有清香的味道，製作麵食的時候用粽葉墊底，製作出來的麵食會帶有粽子葉清香的味道，味道也會比普通的麵食更為可口，包子、饅頭是常見的麵食，如果有多餘的粽葉，可以嘗試用粽葉墊底加工包子、饅頭。
粥水分多、口感軟，容易消化，很多人日常都喜歡喝粥，普通的白粥味道比較寡淡，如果在煮粥的時候在粥裡面放入一片新鮮的粽葉的話，煮出來的粥會非常的清新、可口。
我們常說的粽子葉是指箬葉，箬葉，為禾本科、竹亞科、箬竹屬植物葉，箬葉葉片修長，還具有清新的味道，用箬葉進行食品的包裝可以讓食物變得更為可口，而且還會增加食物的營養價值，用箬葉包裹糯米制作粽子是一種美味又實用的食物加工方式。
如果手邊沒有粽葉的話，可以取用一些其他具有清香味道的葉片包裹糯米制作粽子。
推薦的材料有：玉米葉子、芭蕉葉、蘆葦葉、斛葉、荷葉、麻竹葉、竹柏葉、月桃葉、櫓罟葉、楝葉吳茱萸等，製作方法和粽子葉包粽子相似，包緊糯米和餡料，然後用棉繩捆緊即可。
建議不要用。
粽葉是植物葉片，每年可以發很多的粽葉，粽葉脫水後可以延長使用期限，並且比較便捷，但最好是當年用完，儲存久了粽葉容易長蟲，而且粽葉中的營養成分也會流失，建議最好是選擇當年的新鮮粽葉包粽子，沒有鮮粽葉的話可以選擇乾的當年粽葉包粽子。
