甘蔗是秋冬常見的一種食物，很多人喜歡吃，朋友最近有些感冒，聽說甘蔗有可以止咳，那麼甘蔗節煮水能治咳嗽嗎？
有一定作用。
甘蔗是一種性味甘、寒，入肺、胃經，有消熱、生津、下氣、潤燥功效的水果，可以去除體內熱氣，滋潤肺部，達到止咳的作用，而甘蔗節也是甘蔗的一部分，所以藥理功效是一樣的，食用後同樣能達到一定潤肺止咳的作用。
但甘蔗並不是專業治療咳嗽的藥物，只能起到一定食療的效果，要是一些病情較重的咳嗽，或者食療一段時間沒有得到好轉時，建議及時就醫配合藥物治療。
不建議吃了。
甘蔗節出現發紅的情況，大多是由於儲存不當，受到了細菌微生物的感染，這些細菌微生物不僅會破壞甘蔗節中的營養的營養成分，甚至可能會滋生黴菌等對人體健康危害性極大的物質，食用後可引起急性中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，或者引起慢性中毒、致癌、致畸、致突變等作用，所以甘蔗節發紅後不建議食用。
不好吃。
甘蔗節雖然也是甘蔗的一部分，但這個部位是甘蔗節與節之間的連線點，不僅水分、糖分的含量都較少，還含有較多的粗纖維，導致味道不怎麼甜且口感較為乾硬，甚至牙齒不是很好的人群食用，還可能會導致牙齒損傷，所以甘蔗節的味道並不算好吃。
但甘蔗節中的營養成分含量並不低，只不過直接食用的口感較差，所以很多人會將甘蔗節用水煮的方式將其中的營養成分析出，還可以使其變軟，達到改善口感的作用。
準備：甘蔗節5-6個、冰糖2-3小塊、適量清水。
1、把甘蔗節清洗乾淨，去除外皮備用。
2、再把甘蔗節放入鍋中，加入2-3倍的清水。
3、最後使用大火燒開，再放入冰糖轉小火慢熬。
4、直到冰糖融化，甘蔗節變軟即可倒出食用。
