“胃不舒服”或許是現在最常聽到的話之一，出現在上班族間對話的頻率尤其高。而胃癌作爲最常見的消化道腫瘤，發生率也在逐年上高。
1、抽菸、喝酒。抽菸、喝酒的人也要警惕，並不是說喝酒的人只是肝癌高危人羣，或者抽菸的人是肺癌高危人羣，抽菸、飲酒與很多腫瘤的發生都密切相關，包括胃癌。
2、飲食習慣。如喜歡吃高鹽飲食、醃製食品，特別是沒醃透的食品，其中亞硝酸鹽含量比較高，是明確的致癌物質。還有一些不良的飲食習慣，比如長期喜歡吃燙、胃刺激性比較大的食物，吃黴變的食物，被污染的食物，包括水源污染、工業污染、農藥污染等，都會對消化系統造成慢性損傷，反反覆覆修復過程中也可能會發生變異，產生腫瘤。
3、遺傳。如果家族2—3代裏有人得過腫瘤，特別是消化系統腫瘤，包括胃癌、食管癌、膽道系統腫瘤、腸道腫瘤等，那後代將來可能患胃癌的機率要比正常人高很多。如果這個家族有超過兩個人得過胃癌，那麼其他族人的患病機率就會高几十倍以上。
4、有慢性消化系統疾病。如潰瘍和慢性萎縮性胃炎合併有不典型增生或腸上皮化生的人，患胃癌的機率也比正常人高很多。如果在這個基礎上又合併幽門螺桿菌感染，危險更大。
養胃應遵循兩大原則：
1、菜譜符合“粗”、“綠”、“少”
“粗”的意思是說主食應該以穀類粗糧爲主，玉米、紅薯、糙米都是好選擇，讓它們富含的膳食纖維好好地給腸胃刮刮油；
“綠”當然就是多多地吃蔬菜了，尤其是大片的綠葉菜和白菜，是消除體內自由基和毒素的好手；
“少”的意思，一是說節假日吃飯要“少”，不要胡吃海喝，二是烹飪時少發放調味料，少油少脂肪。
2、烹飪方式要變化
之所以節日飲食會給消化系統造成這麼大的負擔，其實大部分是因爲我們一下子吃進了太多的脂肪和油脂，這些食物纔是腸道毒素越積越多的“罪魁禍首”。如果不想讓腸胃在節假日負擔過重，就要修改一下烹飪方式，少用“炒”和“炸”，多吃一些以蒸、煮方式做出來的菜，消化系統的負擔就會大大減輕，身體也會覺得更加清爽。
那麼吃什麼養胃呢？
1、可以喝牛奶
其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。
2、可以吃稀飯
因人而異。稀飯熬煮的時間比較久，會將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人還會嘔酸水。還有的人認爲吃稀飯容易餓，不知不覺就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以會不舒服。其實，如果想要好消化，吃乾飯時多咀嚼幾下，效果是一樣的。
3、吃飯可以配湯
只要多嚼，就沒關係。平常吃飯時喝點湯無妨，就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進胃裏時還是一粒粒的，就容易消化不良。
4、可吃蘇打餅乾有效
別餓過頭最重要。蘇打餅乾可以中和一點胃酸，不過效果和其他食物差不多，好處是在於方便攜帶。重點還是不要餓過頭，讓胃酸過多而引發胃痛。
