老年人得了腦梗塞不能大意，很容易復發，而且復發起來會很嚴重，所以調養很重要,所以在飲食中要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法.下面介紹一些老年人得了腦梗塞吃什麼水果好。
木瓜：
含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
草莓：
富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
獼猴桃：
含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。 獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
柑橘：
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
核桃：
生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
蘋果：
每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化
