肥胖不僅影響美觀，還被稱爲百病之源。目前全球胖人已經超過瘦人，尤其少年兒童中，小胖墩越來越多。因此，減肥要從娃娃抓起。日本東京醫科齒科大學近期就在兒童中推廣了一項“蔬菜優先”的減肥調查，取得了良好效果。
調查以日本東京都足立區區立小學約5000名一年級學生爲對象，比較進食習慣和肥胖比率間的關聯。此次調查中，“吃飯時先吃蔬菜”的兒童佔15.8%，比2015年的11.5%提高了4.3個百分點。這些孩子中，發生肥胖的比例爲3.7%，比回答“先吃其他食物”孩子的肥胖率低1.1個百分點。該區立小學一年級總肥胖比例與2015年度相比，男孩下降了0.2%，女孩下降了0.9%，均有所改善。
研究人員表示，此次調查結果證實“蔬菜優先”項目值得大力推廣，不僅利於孩子的健康成長，對成年人保持體重也有幫助。他們建議，除“蔬菜優先”的飲食方式外，還應注意將運動、作息等影響肥胖的其他因素結合起來，培養孩子養成健康的生活習慣。
