蘋果是我們常見也是經常食用的的水果之一,因爲它的富含維生素和各種營養物質,而且吃起來可口、方便,所以深受人們的喜愛,被稱爲水果界的“全科醫生”。其實蘋果特定的營養構成,能夠對我們的身體起到很好的輔助作用,比如補充水分、緩解疲勞呢。“一天一蘋果,醫生遠離我”。現在就讓我們一起來看看它的功效吧。
一、蘋果的功效
1、防治高血壓
蘋果高鉀低鈉,可部分中和現代人的高鹽飲食,常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
2、幫助溶解血栓
每天吃兩個蘋果或喝一杯純蘋果汁,可以有效減少血液中不良膽固醇的含量,防止動脈栓塞。
3、有助於睡眠
蘋果芳香成分中醇類含量爲92%,被人體吸收後可舒緩神經,有助於提高睡眠質量。並且蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
4、防中風
蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃,因爲與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強,並能防止女性中風。
5、緩解疲勞
在蘋果中含有大量的膳食纖維因此只要吃一個蘋果就能讓你感到飽腹感,是在飢餓時最佳的食物。而且在感覺到疲勞的時候可以適量的吃點蘋果,它有很好的緩解疲勞作用。
7、減肥瘦身
蘋果爲高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有飢餓感且熱量攝入少,有助於減肥。別再饞燒烤啦,餓了,就吃顆蘋果吧~
二、果皮顏色不同,功效也不同
蘋果的顏色是可以體現出它的保健功效的,比如常見的紅蘋果、黃蘋果、綠蘋果的功效的就大不相同。而從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青苹酸、國光甜,可以作爲大家購買時的一個參考。
1、紅蘋果
紅蘋果口感更面,皮厚,味道濃郁。常吃紅蘋果有益於心血管健康,保持大腦活力,預防心腦血管疾病。
2、黃蘋果
黃蘋果更甜,對保護視力有很好的作用,經常對着手機電腦的人羣食用更佳。它還可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。
3、綠蘋果
青蘋果更脆,可強健人體免疫系統,能對抗抑鬱症,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙牀出血。
三、蘋果這樣做,營養翻倍
1、烤蘋果的做法
如果把蘋果烤一下,果膠的分子量就變少,活性比生蘋果增加了9倍,能起到抑制膽固醇與中性脂肪的作用,同時還能抑制血糖值上升。所以烤蘋果是一種能夠將蘋果功效翻倍的做法,快來動手試試吧!
(1)用小刀在蘋果上挖一個坑,大概2釐米深(取決於蘋果大小,請別太深也別太淺);
(2)將一小小塊黃油放到蘋果洞裏,再放上一勺白砂糖(看你喜歡吃的甜度增減)。最後,如果有朗姆酒更好!放上一勺子朗姆酒,沒有酒放葡萄乾兒也很不錯;
(3)把蘋果放到有錫紙的烤盤中,放入預熱好的烤箱下層,180度,烤約40分鐘,可以在烤箱外面看,看蘋果變軟了而且還滋滋滋就差不多了。
2、自制蘋果醋的做法
先取3個蘋果去皮去核、1瓶米醋、冰糖適量,按以下步驟操作:
(1)蘋果洗淨切成小塊,放在乾燥衛生的瓶子裏,先鋪一層蘋果,再放一層冰糖,重複這一步,一直到把瓶子填滿;
(2)然後往瓶子裏倒米醋,要沒過蘋果,再用保鮮膜封住瓶口,蓋上蓋子;
(3)放在陰涼通風的地方,每隔一段時間把蓋子打開透透氣,2個月後,蘋果會發酵變成黃色,自制蘋果醋就做好啦!
結論:通過上文的說明,我們是不是對蘋果的功效有了進一步瞭解了呢?它不僅是我們常吃的水果,也對我們的身體健康有着很好的效果。在防治高血壓、幫助溶解血栓、有助於睡眠、防中風、緩解疲勞等方面都有着不錯的效果呢。文中也介紹了一些簡單的做法,就讓我們一起來試試吧。
