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按“時”吃水果營養又健康

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水果中富含很多的人體所需營養物質,是每天必備的食物之一。可是對於吃水果的時間一直都有很多的說法,今天小編給大家講講水果什麼時候吃最好、吃水果禁忌有哪些以及吃水果注意事項是哪些。

按“時”吃水果營養又健康

水果什麼時候吃最好

1、早餐時間

蘋果、梨、葡萄。我們的腸胃經過一夜的休息之後,消化功能還處於低谷,而體內的營養素又消耗殆盡,急需補充,易於消化吸收,酸性不太強、澀味不太濃的水果是首選,建議做成水果沙拉,讓早餐更豐富。

2、工作加餐

桃、荔枝、大棗。上午十點左右,是一天中脾胃功能最旺盛的時候,適合吃一些健脾的水果,尤其對於脾胃比較虛弱的人,在此時吃些水果,更有利於吸收。

3、餐後1小時

菠蘿、奇異果、木瓜、山楂。中午大吃大喝了一頓,想要解油膩,促消化,這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃裏的美食,減輕你的胃腸負擔。

在飯後我們需要一些可以幫助清腸解油膩的水果,這時候菠蘿或者山楂等是最好的選擇。不同的時間吃不同的水果,可以有不一樣的效果。

4、下午餐時間

香蕉、橙子。這個時候你最需要的是放輕鬆,香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓,你會表現得更出衆。橙子則能幫你儲備充足的維生素c,當你面對的壓力越大,身體消耗的維生素C也越多,你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。

5、加班時間

藍莓、草莓、葡萄。對着電腦,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭檔,減輕疲勞感,讓雙眼更加明亮有神。

吃水果的好處雖多,但是我們也要注意一些吃水果的禁忌。接下來我們一起看一下吃水果都有哪些禁忌事項。

按“時”吃水果營養又健康 第2張

吃水果禁忌

1、吃水果忌不衛生

有些老人喜歡把水果放一段時間,等到表皮發現有斑點了纔想起來吃,這樣吃很容易發生腹瀉,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

2、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。

3、生吃水果忌不削皮

一些人認爲,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

4、忌用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

5、忌飯後立即吃水果

飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

水果在食用的過程中,會給我們的身體帶來很大的益處,但是要注意下面這幾點事宜。一起了解一下吧。

按“時”吃水果營養又健康 第3張

吃水果注意事項

1、洋水果風險不比土水果低

很多消費者認爲“洋水果”更安全,其實我國的水果質量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。

2、不要盲目追求果品的外觀

很多人認爲,顏色鮮豔、個頭完整碩大的水果纔是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段僞造外觀的陷阱。

3、水果被凍後會產生有毒物質

營養專家提醒說,水果受凍後,更容易產生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

結語:早餐時間、飯後一小時以及下午餐的時候,吃的水果各不相同,但是要注意的是,很多人都喜歡飯後立即吃水果,這是非常不好的一種行爲。有些人認爲只有將水果清洗徹底之後纔可以食用,故而食用消毒水洗水果,其實這樣是一種非常不好的行爲。

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