兒童的健康問題一直是家長們最爲關注的話題，只要孩子稍有一點不對，家長們就會到處找尋原因，對外面的種種說法也經常是胡亂的對號入座。而現在正值夏季，天氣比較炎熱，孩子們又喜動，所以中暑現象更是時有發生，因此這時家長們可以爲孩子們多準備一些降暑的食物。那麼，兒童夏季吃什麼？
兒童夏季吃什麼
1、兒童夏季吃食醋
酷夏炎熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
2、兒童夏季吃熱茶
茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別爲綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
3、兒童夏季吃綠豆芽
暑天吃綠豆芽利溼解毒，少動多靜爲養生之道。小暑過後，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟；飲食儘量清淡，可以多利用綠豆，如喝綠豆水，做綠豆飯、綠豆粥等，可以起到很好的利溼、解毒功效。如果出現食慾不振的症狀，可以多吃一些芬香類的蔬菜，如香菜、黃花菜等，可以增加食慾。
4、兒童夏季吃芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。
5、兒童夏季吃蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命a，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。
兒童夏季的養生食譜
1、蓮肉燴鴨丁
材料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100克，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。
做法：鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。鍋中加水，下料酒、蔥薑末、鹽，開鍋後下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水澱粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。
點評：蛋白質、鐵、鋅、鈣等。
2、黃瓜海蜇絲
材料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。
做法：嫩黃瓜切成絲；海蜇泡洗乾淨切成絲；紅椒、蔥、姜洗淨分別切成絲備用；鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝乾水分備用；把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘；放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。
點評：補充維生素c、碘、乙酰膽鹼等。
兒童夏季的養生飲品
1、西瓜蘆根飲
做法：蘆根煮水放冰糖，晾涼待用；西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成細條；瓜皮肉放入蘆根水中，瓜肉擺在表面，冷藏即可食用。
營養：蘆根就是蘆葦的地下莖。具有解熱、清肺、涼血的作用，在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火，除煩的作用。
2、鮮榨香橙汁
做法：橙子洗淨，去皮後放入榨汁機，加入純淨水，不必放入糖等調味料；榨汁後裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養：橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味。可增強寶寶的體質。熱飲還可治療感冒呢!
結語：爲防降暑，家長們可以爲孩子們準備綠豆水、綠豆粥等，它可以起到很好的利溼、解毒的功效；同時還可以要求孩子們多吃芹菜，芹菜是涼性蔬菜，夏季可以多加食用。當然還可以爲孩子們準備一些飲品，比如說香橙榨汁、香梨榨汁飲用等等，這些都非常有利於孩子來食用的。
