受訪專家：成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和
外感、內傷疾病皆可引起乾咳少痰,感冒後出現乾咳咽癢、痰少不易咳出,且遇風咳嗽加重者,中醫認爲多與風燥傷肺、肺失滋潤有關,治療應養陰、潤肺止咳。
在此,推薦一個止咳的食療方:將南杏仁10克、北沙蔘15克(一人量)放入砂鍋或燉盅中,加適量水沒過藥面約3～5釐米,武火煲開後,用文火煎20分鐘左右即可食用,一日一劑,分兩次溫服,藥渣可直接食用,連服3～5天。
方中,南杏仁又叫甜杏仁,主要功效是潤肺止咳,適用於肺虛久咳、胸悶不暢、大便祕結等症狀。北沙蔘爲清熱、養陰、生津要藥,既能清肺熱、養肺陰,如用於肺熱陰虛、燥咳痰黏或陰虛勞嗽咯血;又可養胃陰、生津液,常用於熱病傷津、舌幹口渴、食慾不振等。南杏仁潤肺止咳而化痰,北沙蔘養陰清肺而潤燥,二味合用,能起到較好的潤燥、止咳、祛痰作用。本食療方對感冒後出現的咽喉癢痛、痰少咳嗽或不易咳出等有較好療效,對支氣管炎、哮喘、肺結核等出現肺陰虛咳嗽,如干咳而痰中帶血絲,低熱、午後顴紅、口乾,也有一定治療效果。
沙蔘有南北之分,北沙蔘養陰潤肺,南沙蔘清肺祛痰。一般傷陰乾咳少痰,用北沙蔘爲佳。杏仁也有南北之分,北杏仁平喘止咳,入藥用;南杏仁以潤肺止咳見長,多煲湯食用。北杏仁有毒性,莫誤當南杏仁食用。服用本品要忌吃煎炸、油膩、辛燥食品,少菸禁酒,不熬夜。寒咳或咳嗽痰多者不宜服用。
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