受訪專家：廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟
秋天天氣燥熱,人們容易出現乾咳少痰、皮膚乾燥、鼻咽敏感、大便不暢等症狀。推薦一個藥膳方子,可緩解秋燥症狀。
取龍脷葉、桑葉、枇杷葉各30克,秋梨2只,無花果60克,羅漢果15克,瘦豬肉250克。食材洗淨,秋梨、豬肉切大塊,全部材料放入砂鍋,加清水2升、白酒少許,大火煮沸,轉小火熬一小時即可。
本方取善於清肺潤燥、化痰止咳的龍脷葉、桑葉與枇杷葉,配伍長於清肺化痰、生津止渴的秋梨,能清熱生津、健脾開胃的無花果及清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的羅漢果,再搭配補腎滋陰、養血潤燥、益氣的瘦豬肉,清熱生津、清肺潤燥、化痰止咳的效果佳。此藥膳方既適宜一般人羣日常飲用,又可輔助治療感受燥邪、肺熱燥咳、口乾燥渴、咽喉幹痛、腸熱便祕及肝熱目赤、頭暈頭痛等症狀。
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