受訪專家：廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏
城市裏,很多人過着早出晚歸的生活,平時接觸陽光的機會少之又少,不能激發陽氣。有的成天待在空調房,體內寒氣更重。在此,推薦一個藥膳方,可補陽氣。
取雞蛋3個、桂圓肉15克、黃芪30克;材料洗淨,先把桂圓肉和黃芪放入鍋內,加入適量清水煮30分鐘;另一鍋放入清水煮熟雞蛋,然後把蛋殼剝掉,再放入桂圓肉和黃芪茶中,煮10分鐘即可喝茶吃蛋。方中,桂圓肉味甘性溫平,含鐵量較高,能促進血紅蛋白再生,具有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的功效;黃芪味甘性微溫,具有補中益氣的功效;雞蛋味甘性平,能滋陰潤燥養血,而且營養豐富。幾味共用,可補氣養血、增強營養、溫暖心脾,特別適合天氣轉冷時,氣血不足人羣食用,大衆亦可作保健食用。對於喝牛奶容易腹瀉,或目前有減肥需求不願攝入精白米麪等高碳水化合物的人羣,這個藥膳也是不錯的選擇。需注意,溼熱體質者慎食。
陽氣虧損者在運動時也要注意,最好在陽光較爲溫和的早上運動;以自我感覺爲度,不必拘泥於時間和頻率;上班時,可以利用小憩時間,拉伸一下軀體,在窗口曬曬太陽,也有補陽氣的功效。
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