螃蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，那麼上火可以吃螃蟹嗎？上火後應該注意什麼？讓我們一起來看看吧。
上火可以吃螃蟹。
上火導致嗓子疼時可以適量的吃螃蟹，但是不要吃的過多，因爲食用過多也可能會導致機體上火，從而會加重嗓子疼的症狀。上火導致嗓子疼痛，飲食上主張還是應該以清淡爲主，多吃富含高蛋白、高熱量、高維生素的流食或者半流食，當然食物最好是柔軟而且容易消化的。另外，一定要多喝水，可以用金銀花、菊花、胖大海、羅漢果、蒲公英之類的泡水喝。多吃綠色新鮮蔬菜和水果，尤其是富含維生素C多的食物。
上火後的注意事項
上火了要注意飲食結構的搭配。出現上火，此時不能吃牛肉、羊肉、炸雞、燒烤等辛辣刺激性的食物，而要清淡飲食，可以適量地吃新鮮的蔬菜，比如青菜、芹菜、大白菜、冬瓜、苦瓜等。另外，上火的患者注意要有充足的睡眠，早睡早起，避免長時間熬夜，養成良好的生活習慣。因爲充足的睡眠可以提高人體的免疫力，能夠對上火引起的口腔潰瘍起到輔助癒合的作用。
