維生素b1可促進神經系統腦細胞的正常發育和工作，是大腦發育的必需營養元素；維生素b1被稱之爲精神、神經性維生素，可以緩解疲勞，改善睡眠質量;維生素b1還有助於消化，它可促進體內消化的功能，增加腸胃蠕動，改善胃脹不適的情況；維生素b1還可以治療腳氣病，因爲多數腳氣病是因爲缺乏維生素b1。
維生素b1的作用及吃法
一、維生素b1的作用
維持神經穩定健康：維生素b1是維持神經系統穩定和正常活動必不可少的營養元素，能促進神經系統腦細胞的正常發育和工作，有益於大腦的生長和發育。所以，成長期的孩子一定要補足維生素b1。
緩解疲勞：維生素b1可稱之爲精神、神經性維生素，在改善睡眠質量方面大有益處，還能緩解疲勞。
治療腳氣病：腳氣病就是因爲缺乏維生素b1，這種情況多發於1-6個月的嬰兒身上，因爲母乳缺乏維生素b1。所以，哺乳期的女性要注意補充足夠的維生素b1，這樣可以幫助嬰兒預防腳氣病。
有助於消化：維生素b1可以增加胃腸蠕動，幫助消化，有助於緩解胃部不適、胃脹等情況。
緩解暈動病症狀：補充足夠的維生素b1還能減輕暈車、暈船的症狀，是有效治療暈動病的良藥。
二、維生素b1的吃法
在臨牀上，可以用維生素b片來治療一些維生素b1缺乏症，如腳氣，消化不良等。注意維生素b1片不能和鹼性藥物，含鞣酸的藥物同時服用。
維生素b1只能按推薦劑量使用，不能超量，如果過量服用可能會引起頭痛、煩躁、腹瀉等不適的情況。
