仙人掌，又名仙巴掌、觀音掌。味苦，性寒。可以全株入藥。食用仙人掌，其肉質莖含有豐富的維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素，鐵、鋅等微量元素及氨基酸。如果經常食用，可以提神、健腦、強體，下面爲大家講解仙人掌的作用與功效。
仙人掌的作用與功效
1.補充營養
仙人掌含有多種微量金屬元素，比如鋅、錳、銅、鈷等，能夠幫人補充體內平時容易缺少的營養元素。此外，它還含有多種氨基酸，能夠爲人提供營養以及合成蛋白質的原材料。
2.延緩衰老
仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長髮育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3.增強身體免疫力
仙人掌不僅可以讓代謝速度變得更快，還可以提高身體免疫能力，讓微循環得到改善，又可以溶解血栓，讓潰瘍面得到修復，當出現便祕或者消化不良等問題，就可以用仙人掌來治療抵抗。
4.消炎
民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、皮膚瘙癢等症，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
5.降低血脂
仙人掌含有的維生素能夠降低人對脂肪以及膽固醇等脂質的吸收，從而降低血液中脂肪的濃度，起到降血脂的功效。
6.降血糖
早在20世紀初，就有人發現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
相信大家看完上文的介紹後，對仙人掌的作用與功效已經有所瞭解了，希望今天的分享可以幫助到大家。
