準備材料
地瓜削皮,切塊,拿去蒸熟
拿出來之後搗成泥狀
趁熱倒入樹薯粉,番薯蒸出來含水的分量都不一樣,所以適量加入,一點點直到弄成適合的團狀,紫薯一般比較幹所以粉的分量會少一點,喜歡甜一點的加一點糖
麪糰搓成長條,切小塊
熱水,加薑片煮開水
倒入芋圓,煮熟後,過冷水,再倒入糖水,或者牛奶,或者椰奶,或者紅豆湯裏吃
趁熱倒入樹薯粉,番薯蒸出來含水的分量都不一樣,所以適量加入,一點點直到弄成適合的團狀,紫薯一般比較幹所以粉的分量會少一點
喜歡甜一點的加一點糖,喜歡原味所以沒加