把買來的肉上洗淨，放入3g鹽醃一下，再切成小肉末。
1開小火，鍋裏倒入油
開小火，鍋裏倒入油。
2倒入切好的肉末
倒入切好的肉末。
3先煎一下，把肉末弄散
先煎一下，把肉末弄散。
4大火翻炒
大火翻炒。
5將黃酒與醬油一起倒入，快速翻炒熟
將黃酒與醬油一起倒入，快速翻炒熟。
6關火，放入味精
關火，放入味精。
7最後，呈在麪條上面即可
最後，呈在麪條上面即可。
肉一定要多煎一下，把它燒熟。
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