對於食道癌，大家已經不陌生了。或許大家會認爲是因爲吃了一些不該吃的食物容易得食道癌，今天我要告訴大家，吃太燙的食物也容易得食道癌。
在冬天，人們總喜歡喝點熱湯暖暖身子，熱騰騰的湯確實可以給人們帶來溫暖，但是如果太燙，溫度超過了45攝氏度就可能給你身體帶來癌變，例如食道癌，胃腸癌等。
大家也會說，喝湯喝開水的時候並沒有感覺到食道和胃有不舒服的感覺啊？其實食道和胃的內表層並沒有分佈觸覺神經，所以大家沒有感到不舒服，但是卻實實在在的在傷害着你的器官。
大家也會發現，漸漸的吃多了燙的食物，後來慢慢的可以吃更燙的食物，這是怎麼回事呢？這是因爲長時間使用比較燙的食物，食道內壁的粘膜變厚了，漸漸失去了最初的感覺。
那麼，食道癌的發病原因究竟是什麼呢？其實，現在在世界範圍內還沒有一個確切的說法說食道癌是由哪些原因引起的，只是大概的知道和人們的飲食習慣，還有地理環境有關。
但是，可以肯定的是，食用太燙的食物對於身體有很多危害，尤其對器官有很大的傷害。大家都知道皮膚被開水燙到會有水泡，但是大家對於看不到摸不着的食道和胃並沒有一個明確的概念。吃太燙的食物，只要被食物接觸到的器官都有傷害，首先就是口腔和舌粘膜了，這兩個器官也只是被燙傷，而食道粘膜被燙傷後會脫落，再後來就會形成胃潰瘍，嚴重的可以形成胃穿孔，就是你的胃上面有個洞。如果這樣的話，不僅會影響正常進食，也會撈下急性胃炎的病根。
那麼，我們人體的胃腸系統所能承受的溫度大概是什麼範圍呢？我們的口腔、胃粘膜和食道所能承受的範圍是50至60攝氏度，溫度過高就會損傷胃腸系統。
吃太燙的食物，除了會使食道癌變之外，還會有胃腸炎等疾病。所以，爲了你的腸胃，養成好的飲食習慣，不要吃太燙的食物。
