夏天可以經常看到桃樹上有很多淺黃色的桃膠，桃膠從樹上摘下來之後需要加工嗎？桃膠摘下來後怎麼處理呢？
看個人所需
桃膠從樹上採摘下來，用清水沖洗乾淨即可食用，如果是幹桃膠，可用清水浸泡一段時間，除去黑色雜質。採摘的量比較多的話，可以對桃膠進行加工處理，延長保質日期。
1.桃膠採下來後先用清水洗乾淨，然後用桑灰湯浸泡（桑灰湯是桑樹枝燃燼後的灰和水的混合物）；
2.攪拌，將雜質清理出來，然後用清水浸泡，洗去雜質；
3.將水分吸乾，放置晾曬，曬乾的桃膠呈結晶狀，顏色如琥珀，存放於陰涼乾燥處。
1.將採收的幹桃膠用水浸泡（固液比爲1：2）後，泡發後撕成細塊，把樹皮、木屑、泥沙等雜質清除乾淨，再瀝去水分;
2.將桃膠和水加入到夾套反應鍋中，攪拌後用蒸汽或油浴加熱，溫度控制在120℃左右，過篩，再裝入大缸中；
3.強烈攪拌，並逐步加入10％的氯酸鈉漂白液，並加入0.1％-0.2％的甲醛或0.005％的多菌靈防腐；
4.放入不鏽鋼盤中，用蒸氣吹掃，或直接在鍋內用火加熱，加熱過程中要不斷翻動，幹後得到含水50％的膏狀產品。曬乾或烘乾，可得到純固體桃膠。
不建議直接吃
桃膠含蛋白質、糖類、微量元素等多種成分，是天然的滋補食材，桃膠有活血、止渴、止痢的作用，和銀耳、蓮子等潤肺、生津的藥材同服，保健養生效果更佳，生吃桃膠不利於消化，並且營養價值沒有熬湯高。
5~8顆
桃膠就是桃樹皮分泌的樹脂，幹桃膠爲結晶狀固體，成分和阿拉伯樹膠相似，中藥書籍記載桃膠性平，味甘、苦，主治石淋、痢疾、乳糜尿等，桃膠一次吃2~6顆即可，桃膠雖滋補身體，但過量食用也會傷身。
夏天可以經常看到桃樹上有很多淺黃色的桃膠，桃膠從樹上摘下來之後需要加工嗎？桃膠摘下來後怎麼處理呢？
可以的
桃膠屬於低熱量食物，含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，能在減肥的同時補充所需營養，而且桃膠含有較多的纖維素，泡發的桃膠十分潤滑，有利於推動腸胃蠕動，有潤腸通便的功效，桃膠爲膠狀食物，食用後可增強飽腹感，能減少其他食物的攝入，綜上所述，減肥是可以吃桃膠的，且桃膠利於減肥。
