薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫，健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿的作用，人們常常把薏米和紅豆放在一起煮粥食用，但很多人或許還不太瞭解薏米紅豆粥的禁忌。
薏米紅豆粥不宜空腹食用，因爲薏米性寒，空腹食用容易損傷脾胃，而且薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多可能會妨礙消化！所以薏米紅豆粥不宜空腹食用。
薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥。薏米性寒，一次食用不要過量，過量食用可能導致腹瀉、腹痛。
專家告訴我們，在每天的早飯之後以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由於在早上的9~11點之間，這個時候脾胃開始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護脾胃的食物，對於促進脾胃的工作效力、保護脾胃有着很好的效果。如果在錯誤的時間段喝，那麼不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對身體造成更大的損傷。
熬薏米粥時注意不要加入大米一同熬製。因爲大米長在水裏，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好，但對養生來說，就因爲那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了。
薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫，健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿的作用，人們常常把薏米和紅豆放在一起煮粥食用，但很多人或許還不太瞭解薏米紅豆粥的禁忌。
薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品，所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。
因爲薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。
另外，薏仁有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。
