很多人都喜歡用麥冬泡水喝，但我看中藥喝的時候都是煮，請問麥冬泡水還是煮水好啊？還有麥冬與什麼搭配最佳呢？
煮水好一些。
藥材中的有效成分溶出率，和水溫及溫度持續的時間相關，而泡水的方式並不能長時間的持續高溫，所以溶出率會比較低，療效比較弱。
而且麥冬是百合科植物麥冬的乾燥塊根，屬於質地比較尖密的一種藥材，就更難以通過泡水的方式，將有效物質完全釋放出來了，因此麥冬如果想要療效更好的話，比較建議煮水喝。
根據個人需要看。
麥冬沒有什麼配伍禁忌，可以和很多藥材一同搭配，但和不同的藥材搭配，所具有的功效和適宜的人羣都不同，因此麥冬並沒有與什麼搭配最佳的說法，建議根據自身需求選擇搭配對象就可以了。
但需注意的是，麥冬配伍如果是用來治療疾病的話，則需要由專業醫生，根據患者病情來配伍，以免用藥不當，對健康造成什麼不良反應。
不建議吃。
麥冬是可以吃下去的，只不過麥冬是根莖類中藥，質地比較尖密，吃起來的口感不好，還比較難以消化吸收，直接吃下去的話，容易對胃腸消化產生負擔，引起胃部不適、疼痛等症狀，因此麥冬一般都是泡水、煮水服用，而不是直接吃下去。
和服用量相關。
麥冬正常服用是不會對肝臟產生傷害的，但肝臟是人體的代謝和排毒器官，如果經常過量服用，麥冬的藥理成分不能及時代謝，長期囤積在體內，就很容易影響肝臟正常功能，嚴重的話還有可能會導致功能受損，因此麥冬對於服用量要有所控制。
6-15克。
由於麥冬過量服用，對健康會產生一些不良影響，因此對於服用量是有規定的，而根據中醫記載，麥冬一天的服用量在6-15之間。
但具體的服用量，和個人體質及病情程度等因素相關，因此麥冬的服用量，也可以在醫生的指導下，根據自身情況下酌情增減。
