石斛藥用價值比較高，在生活中比較受歡迎，那石斛什麼樣的品質好？石斛的副作用和禁忌？一起來看看吧！
石斛藥用價值是比較高的，但品質好不好，需要根據石斛實際的情況而定，一般好的石斛顏色紋路應該是清晰的，顆粒比較飽滿，外表比較有光澤。
其次挑選石斛可以聞其味道，好的石斛具有淡淡的署香味，味道不刺鼻，劣質石斛具有刺鼻的氣味。
再一個好的石斛吃起來比較甘甜，是沒有味苦的，要是石斛具有苦味，那麼多半是質量不好的，儘量不要購買。
最後判斷石斛好壞，可以根據其產地進行，我國石斛主要產自雲南、安徽和浙江等地，而云南和浙江、安徽產區，因爲產量少所以價格偏貴。
石斛味甘淡性寒，歸胃腎經，具有一定養陰清熱，益胃生津的作用，適量吃對人體健康具有好處，但如果過量吃，那麼就可能會損傷人體的元氣，從而產生一些毒副作用。
石斛作爲一種中藥材，是具有一定藥性的，因此要注意藥物用量，避免產生毒副作用。
其次就是食用石斛的時候，不要將其與蘿蔔、綠豆等食物一起吃，否則會降低其藥效，對其健康造成威脅。
最後就是體質虛寒的人羣，生活中要適量吃石斛，避免加重自身寒氣，導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
能。
石斛屬於一種滋陰型的中藥材，其中含有一定的維生素、蛋白質、纖維素等成分物質，將其泡酒可以使酒增加甘醇，可以降低酒的溫熱性質，使酒的口感好，具有一定養生保健作用，適量喝具有一定補腎、養陰、健脾的功效，對於人體健康具有一定好處，因此石斛是可以泡酒的。
建議一天喝50-100ml左右即可。
石斛泡酒的營養價值以及藥用價值是比較高的，適量喝對人體的健康具有一定好處，對於正常人體來說，一天喝50-100ml左右的石斛泡酒，用來滿足自身營養需求就可以了，避免食用過量加重腸胃負擔。
