石斛屬於蘭科石斛的植物，是生活中常見的中藥材，在生活中很受歡迎，那石斛的作用與功能主治？石斛的正確吃法？
石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖，味甘性微寒，具有一定益胃生津、滋陰清熱等作用。
生活中經常將石斛用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足、食少乾嘔以及陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明等疾病上，對人體的健康是比較好的。
石斛在生活中的吃法是比較多的，具體如下：
石斛可以直接生吃，具體做法就是將新鮮的石斛洗淨後，切成片後含在嘴中，新鮮石斛味道鮮美，用於價值豐富。
石斛也可以用來泡茶喝，只需要將幹石斛片，清洗乾淨後，與菊花一起沖泡飲用就可以了，藥用價值比較高。
石斛也可以直接泡水喝，只需要將石斛用開水沖泡，然後靜置3-5分鐘左右，就可以進行飲用了。
根據實際情況而定。
石斛作爲一種中藥材，具有一定藥性，是不能服用太多的，否則容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現不適。
一般對於正常人體來說，吃石斛進行保健，幹石斛一天吃10克以內，新鮮的石斛每日不能超過30克。
要是用於疾病治療，那麼則需要在醫生的指導下進行用藥，自己不要擅自用藥，避免對身體造成影響。
對於正常的人羣來說，石斛味甘鹹性微寒，具有一定藥性，是不宜天天進行飲用的，否則不能容易加重自身寒氣，同時還可能會對身體造成虧損。
但若是用於治療疾病，身體需要的情況下，在醫生的指導下是可以適當天天進行服用的，無需太擔心。
