健身增肌的人需要大量的蛋白質，蛋白粉是個不錯的選擇，那麼動物蛋白粉增肌嗎？植物蛋白粉能增肌嗎？
可以增肌。
動物蛋白粉主要成分是蛋白質和氨基酸，可以提供增肌所需的蛋白質，搭配訓練一起，動物蛋白粉是可以達成增肌目的的。
同樣可以。
增肌與否取決於訓練和蛋白質吸收率，雖然植物蛋白相對動物蛋白吸收率較低，但是可以通過增加蛋白粉的量來達到蛋白質的攝取量，同樣可以達到增肌的目的，當然，訓練的刺激也是不可以缺少的。
健身動物蛋白優先。
動物蛋白其蛋白含量高於植物蛋白，更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用，營養價值也相對高些。雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，它好消化，吸收利用率能達95%以上。
對於健身的人來說，要以動物性蛋白爲主，動物性蛋白和植物性蛋白搭配的原則，做到動、植物混食；糧、薯類食物混食，這樣才能保證身體生長營養的需求。
而且動物蛋白相對與人類的營養結構比較接近，由於來自動物，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量。
動物蛋白和植物蛋白
動物性蛋白質和植物性蛋白質所含的氨基酸是不同的，這即意味着它們的營養價值也有差異。
動物性蛋白質主要來源於禽丶畜及魚類等的肉丶蛋丶奶。其蛋白質構成以酪蛋白爲主(78～85％)，能被成人較好地吸收與利用。更重要的是，動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質更容易消化丶吸收和利用，營養價值也相對高些。
植物性蛋白質主要來源於米麪類丶豆類，相對來說蛋白質營養價值低一些，但植物性食物不含膽固醇，而且更經濟。
健身增肌的人需要大量的蛋白質，蛋白粉是個不錯的選擇，那麼動物蛋白粉增肌嗎？植物蛋白粉能增肌嗎？
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後纔是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
因爲乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作爲冷飲品食用。
