現在天氣越來越熱了，受到高溫天氣的影響，人們的食慾跟着下降，這個時候要注意調整飲食，，哪些食物能多吃、哪些食物要少吃都要知道，下面我們就來看看夏季飲食的17個小常識。
夏季飲食常識：
1、入炎夏，不妨常喝粥。冬瓜粥-清熱養胃；絲瓜粥-祛熱解毒；大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。
2、夏日飲食豆類“當家”!炎熱氣候讓人口乾舌燥，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利溼，健脾益腎。
3、入夏，喝苦瓜汁可排毒解熱。苦瓜含贗鹼、尿素類等苦味物質，榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分，有助解熱防暑、消除委頓。
4、炎熱氣候喝點兒番茄豬肝湯，豬肝補血，而番茄中有大量的維生素D,險些是大西瓜的10倍，且烹飪時也不易遭到粉碎，最適於夏天潤體美顏。
5、空氣溫度升高易使人上火，出現痰多、喉嚨乾燥等不適，此時不妨用蜂蜜和蘿蔔一起蒸着吃，可緩解初夏季候出現的肺火症狀，有清喉之效。
6、立夏後多喝冬瓜粥，將適量的冬瓜和大米同放鍋中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清熱防暑的功效。
7、夏天，宜吃些水果乾，如葡萄乾、杏幹、無花果乾等。水果曬成幹後，會濃縮礦物質等營養素，夏季食用，可補充人體因出汗多所流失的礦物質。
8、夏食虯龍蝦不宜貪多，其屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多氨基酸，也易造成消化不良，建議每次食用最好不要超過半公斤。
9、長夏時節，消化系統的保護尤爲重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特濃的綠茶等，這些苦寒之物吃患上過多，會耗損內氣。
10、夏天食豆宜吃雜，最好混合綠豆、紅豆、黑豆、芸豆等豆類，加上大米、小米、黑米等，做成一頓雜豆粥，晚飯食用，不僅補水，還可增加營養。
11、夏至過後，高溫酷暑氣候時常出現，平日裏宜常用幾粒酸梅，加幾顆冰糖，煮一壺解暑的酸梅湯，養生防病的同時，還可讓您舒適度夏。
12、夏季，給心臟減壓吃萵筍，其含鉀量較高，有利於促進撒尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。別的，夏食萵筍還可清熱瀉火。
13、高溫氣候，可煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等喝，飯後再飲一杯大西瓜汁，有助驅散暑氣。不過要適量，以免引起腹脹、拉稀等不適。
14、多吃番茄可抵當紫外線傷害。番茄中富含番茄紅素，有助匹敵前列腺癌，而更多過細的調查表明，它對女性的健康益處一樣巨大。番茄紅素能有用抗擊乳腺癌，同時是強有力的抗氧化劑，有助女性抵當心臟病，最新研究表明，番茄紅素同時可以抵當日頭光的紫外線傷害，讓你看起來更年青。
15、茶水加蜂蜜解暑去乏。飲茶能出汗散熱，一杯熱茶使體內散發的熱量相當於茶熱量的50倍。此外，茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養價值極高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質，蜂蜜可促進消化吸收，增進餐欲，鎮定安眠，提高有機體抵當力，蜂蜜險些含有蔬菜中的全部養料，若夏季飲茶時加些蜂蜜效果更佳。
16、夏季多吃苦食。苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。
絲瓜性味苦甘，清冷微寒，做湯具備清熱化痰的作用。
苦菜含有富厚的維生素、礦物質、膽鹼等成分，有清熱、涼血、解毒等功效。
芹菜性味甘苦，微寒具備清熱利溼，平肝涼血的作用。
苦丁茶具備清熱解毒、健胃消積、提神醒腦、減肥防癌和抗輻射等功效。
17、吃南瓜補中益氣。夏天愛上火的伴侶，平常宜多吃些南瓜，能補中益氣、消炎解毒。可將其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，這兩種吃法較爲清淡，最宜夏食。南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
南瓜粥吃法：老南瓜100克，大米200克，食鹽適量。南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，滋養腸胃。
上面爲大家介紹了夏季飲食小常識，夏季飲食可以吃些清熱解毒的食物，比如綠豆、冬瓜，要多吃苦。
