海蔘還有豐富的營養元素，而且海蔘還有很多種吃法，大家都非常喜歡吃，那麼孕婦血糖高能吃海蔘嗎？孕婦血糖高吃海蔘能控制嗎？下面我們一起來看看吧！
孕婦血糖高是可以吃海蔘的
海蔘中所含的微量金屬元素、酸性粘多糖和海蔘皁甙能夠激活B胰島細胞活性，平抑高濃度血糖，從而達到控制血糖的效果。海蔘中含有豐富的鐵以及海蔘膠原蛋白，具有顯著的養血、補血、生血作用，此外海蔘能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的準媽媽們食用。
準備材料：雞腿四隻，海蔘一隻，水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形狀)，黑木耳適量，菜心適量。
做法
1、蔥姜(姜用刀拍碎)，加入開水，料酒少許，海蔘放入，泡半小時，可去腥味。
2、雞腿在鍋裏，加入蔥姜，水，燒開，8成熟，取出入冰水。煲湯的砂鍋，放水，蔥姜，食用油，開火。
3、撕下雞腿肉成絲狀，和雞骨頭一起放入砂鍋中熬雞湯，水開後，海蔘切絲放入，小火燉60分鐘放入黑木耳和蛋白，再燉45分鐘，取出雞骨頭，加鹽，黑胡椒粉調味。
4、最後放入菜心，5分鐘後關火，滴幾滴麻油，上桌。
準備材料：香蔥，胡蘿蔔，植物油，食鹽，生抽，高湯。
做法：
1、提前先把幹海蔘泡發48小時，用剪子剪口洗淨內臟，在把海蔘切半切丁。
2、大碗打2個雞蛋，先把雞蛋攪勻，加適量食鹽溫水在次攪勻，雞蛋起泡後用勺去泡。
3、置鍋把水燒熱，入鍋前用保鮮膜將碗密封，上鍋蒸10分鐘。
4、熱鍋加適量植物油，把海蔘微炒，中小火加高湯煮3-5分鐘入味。
5、鍋收汁後把海蔘倒入雞蛋羹上，撒入蔥花即可。
對於體質虛弱的人來說，每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人羣來說，特別是氣候較爲乾燥的地區，過食海蔘應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海蔘最好不要超過一隻。
需要提醒的是，春天是容易上火的季節，尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海蔘也包括在內。因此，春季吃海蔘應再減量。
海蔘爲高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
海蔘不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海蔘中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利於海蔘自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
