孕期水腫如何緩解，很多孕婦都會出現孕期水腫，有些是輕微下肢水腫，但有些準媽媽甚至水腫遍及全身。怎樣才能安全、有效地緩解孕期水腫呢？這裏介紹一些食療方，準媽媽們不妨一試。
紅豆營養豐富，含有多種無機鹽和微量元素，尤其是鐵元素含量豐富，對孕期貧血有很好的食療作用。另外紅豆還具有消腫利氣，孕晚期有水腫的孕媽媽可以經常食用。
食材：麪粉300克，可可粉10克，清水160克，發酵粉3克，紅豆沙。
做法：
1、把麪粉、發酵粉和清水放入廚師的缸中，打開廚師機開關開始揉麪，揉至麪糰光滑時即可，大約需要6分鐘左右，把麪糰放溫暖溼潤處進行發酵，至兩倍大即可，拿出一小塊，把可可粉揉進去，揉均勻，把兩種麪糰揉至光滑。這時候可以多揉會，揉得越多越好。
2、把兩種麪糰分別分成12份，把白麪團和可可麪糰分別擀成片，可可麪糰小些，把可可面片放在白麪片上面，用手捏幾下，反過來包入豆沙。
3、像包包子一樣包好，捏出小刺蝟的小嘴巴，放兩粒黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出身上的小刺，放入蒸鍋中，醒發20分鐘，開火蒸15分鐘左右，關火後，等兩分鐘再打開蓋子。
冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準媽媽消除水腫的佳品。
食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生薑片，精鹽，味精，素鮮湯，水澱粉，香油。
做法：
1、草菇去根洗淨，一切兩開，下沸水鍋焯透，冷水過涼。
2、冬瓜去皮瓤，修成直徑2釐米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。
3、炒鍋上旺火，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生薑片，味精各適量，燒開後撿出蔥花，生薑片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開後調好口味，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤，淋上香油即成。
蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和微量元素，其中氨基酸含量非常高，特別是天門冬氨酸含量高達1.826%，佔氨基酸總含量的13.23%。孕媽媽經常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進食慾，提高免疫力，是一種高營養的保健蔬菜。
食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水澱粉，糖。
做法：
1、蘆筍洗淨，摘去老的部分，鍋裏熱水，一勺鹽，一勺油，燒開後煮兩三分鐘撈起。
2、鍋裏熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水澱粉勾芡淋上，完成。
魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養素，對孕媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效。
食材：鯽魚1條，蛋奶粉60克，胡蘿蔔100克，白蘿蔔100克，姜，蔥，枸杞，鹽。
做法：
1、鯽魚去鱗、內臟和鰓、清洗乾淨待用；姜洗淨切片；蔥洗淨切段。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切條備用。
3、鍋內放油燒至四成熟，將鯽魚放入稍稍煎炸一下。鯽魚煎至半熟後，就往鍋中加五成滿水，再放薑片、蔥段，大火把湯煮開，然後轉小火清燉20分鐘後加入胡蘿蔔和白蘿蔔條，繼續燉20分鐘。
4、起鍋前加入蛋奶粉，使魚湯變得白而濃稠，口感更佳，然後加入鹽調味即可。
