輔食怎麼做才能留住營養有好吃？
1、關於如何選購輔食食材，我們首先要把握住最關鍵的一點——新鮮。無論是蔬菜還是肉類，新鮮的食材保留的營養素才更多。
2、儘量少購買成品輔食，成品輔食肯定沒有現做的輔食新鮮。有的媽媽會問，那米粉怎麼辦呢，其實這一點上並不要太糾結，成品米粉反而添加了很多營養素，而且口感也更細膩。成品輔食並不是不能吃，而是在有精力的情況下儘量給寶寶製作新鮮的輔食。
1、先洗後切，用冷水清洗，不要浸泡過久。
2、需要焯水的蔬菜，先焯水再切碎，減少維生素和礦物質的流失。
3、現切現炒，現做現吃，容易熟的蔬菜可以快速翻炒，減少營養素的破壞。
4、食材和做好的輔食都不要放置過久。
1、肉類含有豐富維生素、蛋白質和礦物質，寶寶7-8個月左右，胃蛋白酶和腸胃菌羣發育更加完善，可以開始添加肉類輔食了，但最初添加時肉類食材一定要加工的細一點，這樣才更有利於吸收。
2、肉類雖然營養豐富，但不要單純的一直喂葷食。肉類屬於酸性食品，吃的時候最好搭配蔬菜等鹼性食品，維持體內的酸鹼平衡。
3、肉類要比蔬菜水果難消化，所以製作時一定要做熟，最初添加時以泥狀輔食爲佳。製作方法也以蒸煮爲主，不要添加調味料。
1、減少淘米的次數和浸泡的時間。
2、熬粥時加鹼可以增加粘稠度，但卻會破壞維生素。
3、烹調方式以蒸煮爲主，減少煎炸食物。
