嬰幼兒在成長髮育期間，需要補充大量的營養元素，其中蛋白質是嬰幼兒成長的基礎，不飽和脂肪酸可以促進寶寶智力發育，維生素，礦物質則促進寶寶生長髮育並維持正常生理功能，一般來說，四個月以上的寶寶可以開始添加蔬菜汁，五個月以上可以添加蔬菜泥，8個月以後就可以吃固體蔬菜，那麼寶寶吃什麼蔬菜最有營養呢?
菠菜富含葉酸，鐵和維生素C，可以防治寶寶貧血，所含的較多胡蘿蔔素，能維護視力和上皮細胞的健康，提高寶寶預防傳染病的能力。
食用注意事項：給寶寶吃菠菜時，用沸水將菠菜焯一下，去除其中影響鈣吸收的草酸，用開水煮過菠菜後，取菜汁，保留部分菜渣可以做成蔬菜泥給寶寶食用。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，寶寶補充足量的胡蘿蔔素，可以使眼睛變得更明亮，而且還有助於增強免疫力。
食用注意事項：哺乳期媽媽用胡蘿蔔榨汁，適量飲用，奶水質量更好，寶寶也更容易吸收胡蘿蔔中的營養成分，大一點的寶寶，媽媽可以將胡蘿蔔切成薄片，加適量清水煮爛後，連汁帶渣一起喂寶寶。
番茄中所含的番茄紅素能維持寶寶皮膚和血管的健康，還有利尿和抑菌的作用，其中豐富的果酸和維生素C，能使寶寶肌膚更加嫩白紅潤。
食用注意事項：番茄適合5個月以上的寶寶食用，年紀太小的寶寶食用容易腹瀉。食用的時候可以將番茄去皮，切碎，用乾淨的紗布把切碎的番茄包裹後擠出汁水給寶寶飲用。
圓白菜中含有維生素U，這種維生素可以保護寶寶的腸胃，所含的果膠和膳食纖維可以幫助寶寶排便。
食用注意事項：圓白菜含有的粗纖維量多，且質地硬，故脾胃虛寒，腹瀉，以及脾弱的寶寶不宜多吃。
嬰幼兒在成長髮育期間，需要補充大量的營養元素，其中蛋白質是嬰幼兒成長的基礎，不飽和脂肪酸可以促進寶寶智力發育，維生素，礦物質則促進寶寶生長髮育並維持正常生理功能，一般來說，四個月以上的寶寶可以開始添加蔬菜汁，五個月以上可以添加蔬菜泥，8個月以後就可以吃固體蔬菜，那麼寶寶吃什麼蔬菜最有營養呢?
黃瓜所含的苦味素能提高寶寶的免疫力，黃瓜酶能有效促進寶寶的新陳代謝，有利於寶寶健康發育。
食用注意事項：黃瓜性涼，脾胃虛寒的寶寶不宜食用。
西蘭花含類黃酮，蛋白質，胡蘿蔔素，葉酸和各種礦物質，這些營養元素的含量遠遠高於菜花，可以促進寶寶身體發育和各器官功能協調。
食用注意事項：給寶寶餵食西蘭花時，可以將西蘭花洗淨，用鹽水泡五分鐘，掰成小朵，用開水焯熟，再榨成汁即可。
