黑豆被稱爲黑珍珠，營養價值是豆界裏的佼佼者，對女性的滋補作用很強，尤其在備孕期間，吃些黑豆，能補充雌激素、促進排卵，那具體備孕如何吃黑豆呢？
備孕的女性，可在月經乾淨後，第一天開始吃黑豆，每天用黑豆打豆漿喝，或者用黑豆煮粥也可以，天天吃50顆左右即可，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。
材料：黑豆200克、清水800克。
做法：
1）將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2）用漏網將豆漿過濾到碗中。
3）大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。
效用：促進排卵，助孕。
材料：黑豆一把。
做法：泡一個晚上，然後加水煮湯，慢火一小時左右，豆子就比較軟了，天天吃50顆左右黑豆和一小碗湯。
效用：促卵泡發育、補充雌激素。
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗清潔，放在鍋內，加水適當，用溫火煮成粥。每日服用。
效用：改良黃體功能不足。
黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。而且大豆異黃酮還有延緩衰老、提高女性性生活質量。黑豆還有活血、利水、解毒之效用，長期服用能改善女性經期不調及不適。有助於改良黃體功能和促排卵。
黑豆富含大豆異黃酮，又稱植物雌激素，能調節雌激素分泌不足或過剩。而雌性激素則是增加子宮內膜的厚度，刺激卵泡發育，以及促進輸卵管發育，加強輸卵管節律性收縮的振幅。所以女性吃黑豆可以補充雌激素促排卵、讓子宮內膜增厚有助於懷孕。
1、黑豆不宜生食和炒食。因爲黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑、這些抑制生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素，經過烹煮後纔可以被破壞，不會對身體造成不良影響。
2、黑豆不宜空腹食用。生硬的黑豆含高纖維，不易消化，空腹食用會刺激腸胃。
