核心功效：
促進造血功能、補益肝腎、預防癌症、延緩衰老
簡介：
姬松茸又名巴西蘑菇，原產巴西、祕魯。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純5-7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤（尤其是腹水癌）、醫療痔瘻、增強精力、防治心血管病等都有療效。
姬松茸的功效
1、促進造血功能
姬松茸可促進人骨髓的造血功能，通過改善化療對骨髓造血功能的抑制，使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值，同時對瘤細胞具有抑制作用，長期服用可固本安康。對干擾白血病的細胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，適於治療兒童白血病。
2、補益肝腎
姬松茸對人類的肝腎還有明顯滋補作用，人們食用它以後能提高肝腎功能也能緩解肝腎陰虛，它對人類腎功能減退導致的體倦無力和食慾不振以及腹部疼痛等症，都有良好緩解作用。
3、預防癌症
姬松茸含有的微量元素硒和酚類化合物都是天然抗癌成分，另外姬松茸中含有豐富的多糖和氨基酸，這些物質進入人體後，能提高人體免疫系統功能並能促進免疫細胞再生，它能阻止人體細胞癌變也能降低癌症病毒的活性，所以平時人們多吃姬松茸能預防癌症發生。
4、延緩衰老
姬松茸中含有豐富微量元素硒和大量的類黃酮，這些營養成分都能增強人體的抗氧化能力，而且能阻止人體內氧化反應發生，並能清理人體內的過氧化脂質和自由基，這些物質減少以後人體衰老速度就會放慢，經常食用能讓人體保持在相對年輕健康的狀態。
營養價值
姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。新鮮子實體含水分85%～87%；可食部分每100克幹品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖類38～45克、粗纖維6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。
禁忌
對於頑固性皮膚瘙癢症的患者來說，姬松茸應該避免吃。同時如果是存在有脾胃寒溼氣滯的問題，或者是皮膚騷癢病的患者，姬松茸也應該避免吃。
注意事項
姬松茸不能與其他高油脂的食物搭配在一起吃，不然會讓姬松茸的營養成分流失，也不利於它保健功效的發揮。另外食用姬松茸時還不能吃辛辣刺激的食物也不能服用藥物，不然會影響人體對姬松茸中營養的吸收與利用。
