核心功效：
保護眼睛、預防貧血、祛風除溼、強身健體
簡介：
花豆也稱老虎豆，爲豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物，因其全身佈滿紅色經絡花紋而得名。一般，人們把它收取以後可以煮湯也可以煮粥還可以炒熟以後食用。
老虎豆的功效與作用
1、保護視力
花豆對人類的眼睛有明顯保護作用，它不但含有豐富維生素a和胡蘿蔔素，還含有一些天然磷脂和葉黃素這些物質都能直接作用於人類的眼睛，能緩解眼疲勞，也能預防視力下降，更能提高視網膜功能防止視網膜黃斑變性。
2、預防貧血
花豆是一種能補血的健康食材，它能爲人體補充豐富微量元素鐵，可以提高人體造血功能，能讓人體保持氣血充盈，能減少貧血症狀發生，除此以外，那些患有缺鐵性貧血的人羣，多吃一些花豆，還能讓貧血症狀很快好轉。
3、祛風除溼
花豆還含有一些天然藥用成分，它能祛風除溼，也能消腫止痛，平時人們出現脾虛腹瀉和風溼骨痛時，都能多吃一些花豆，它能讓人體出現了不良症狀很快好轉。除此以外花豆還能補益腎臟，能提高人類腎功能，對男性經常出現了陽痿早泄和腰膝痠軟都有明顯調理作用。
4、強身健體
花豆是一種營養價值極高的豆類食材，它能爲人體補充，豐富植物蛋白和多種維生素與礦物質，人們食用以後能緩解體虛，也能提高身體素質，更能增強人體免疫力，它特別適合那些體質虛弱的人羣食用，能對身體起到明顯滋養作用。
營養價值：
花豆的營養價值是非常高的，花豆中含有豐富的營養物質，日常生活中適當的食用一些花豆，更是可以幫助我們大家有效的補充維生素和礦物質元素的，另外，花豆還是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的美味食物，在生活中經常食用花豆可以補充營養，但不會導致我們大家出現發胖的情況。另外花豆這種美味的食材具有非常不錯的健脾壯腎、增強食慾的保健功效，對於幫助我們大家預防和緩解肥胖症、高血壓、冠心病等這些病症的效果是非常不錯的，並且適當的食用一些花豆，還可以起到不錯的治療糖尿病、動脈硬化的作用。
適宜人羣：
一般人羣均可食用，特別適合那些體質虛弱的人羣食用。
禁忌人羣：
有嚴重疾病的患者慎用。
