食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。食道癌分早、中、晚期，男性多於女性，以40歲以上者居多。那麼，食道癌是怎麼引起的呢？接下來就爲大家解答這個問題。
食道癌是怎麼引起的
1、長期吸菸、飲酒
食道癌是長期吸菸、飲酒的原因。我國食管癌組織學類型主要爲鱗狀細胞癌，吸菸與重度飲酒是引起食管鱗癌的重要因素，對於食管鱗癌，吸菸者的發生率增加3～8倍，而飲酒者增加7～50倍。因爲喝酒會刺激食道，進而產生損傷，而煙中的有害物質會進入血液，誘發食道癌。因此，一定要注意戒菸戒酒。
2、化學原因
食道癌是化學原因引起。如亞硝酸鹽，是亞硝胺類化合物的前體物質，而亞硝胺類化合物是導致食管癌的重要因素。在食管癌高發區，糧食和飲水中的亞硝胺含量明顯高於其他地區，且與當地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相關。亞硝酸鹽是一種常用的食用添加劑，被廣泛應用於醃製食物。因此，長期食用醃製食物導致亞硝酸鹽攝取過量可引發食管癌。
3、黴菌原因
食道癌是黴菌原因引起。如有些食物因保管不當，出現發黴的現象，而這些黴變食物中的黃麴黴菌、鐮刀菌等真菌，不僅能將硝酸鹽還原爲亞硝酸鹽，且能促進亞硝胺等致癌物質的合成，並常與亞硝胺協同致癌。因此，生活中儘量不要吃發黴的食物。
4、缺乏營養
食道癌是缺乏營養引起。很多人羣之所以會發生食道癌，很大一部分原因是由於長期缺乏微量元素與維生素，尤其是硒、β-胡蘿蔔素、維生素E等，而這些營養物質缺乏後，會使食管壁細胞的正常生長受阻，其所需要的營養物質沒辦法得到正常補充，則會發生癌變。
以上就是關於食道癌是怎麼引起的介紹。此外，食道癌與不良飲食習慣也有一定關係，如經常吃過燙的食物、吃飯不細嚼慢嚥等。希望以上內容對您有幫助。
