酸奶，含有大量的活性菌，而這種物質能有效治療便祕、腹瀉、腸炎等疾病。因此，喝酸奶不僅能夠改善我們體內的腸道環境，且還能有效提高身體免疫力。那麼，乳腺癌能喝酸奶嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
乳腺癌能喝酸奶嗎
對於乳腺癌患者來說，是可以食用酸奶的。酸奶，含有豐富的蛋白質，可以促進胃腸道蠕動，保持大便通暢，提高身體的免疫力。對於乳腺癌患者來說，飲食沒有絕對的禁忌和要求。可以多補充一些高碳水化合物，優質蛋白的食品，多食用新鮮蔬菜，瓜果，可以補充適當的礦物質和維生素。
對於乳腺癌患者來說，應儘可能避免食用富含雌激素的食物，如豆漿，豆腐，豆製品，蜂蜜等；乳腺癌患者，應增加適當的運動，增強體質，有助於身體的恢復。
酸奶可以加熱喝嗎
一般來說，原則上喝冷酸奶最好，但要加熱也是可以的。但溫度不能超過40度，超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱，營養慢慢開始流失。所以，要加熱酸奶最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用，不要用高於60度的水加熱；如果超過60度，酸奶裏的乳酸菌就會失去活性，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，其營養價值和保健功能也會降低。
且乳酸菌，需要在無氧環境下轉化糖類爲乳酸，一般適宜溫度在26℃~36℃之間。因此，如果掌握了酸奶加熱的正確溫度和方法，其營養價值就會得到最大程度的利用。
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