兩肋骨中間是胸骨，胸骨是一塊位於胸壁正中,上寬下窄、前凸後凹,形似短劍的扁骨,自上而下可分爲胸骨柄、胸骨體和劍突三部分。胸骨是人體前胸部正中線的一塊骨骼，也是整個人體胸部中軸線上的骨骼結構。胸骨的位置在人體前胸部，將人體前胸部利用一條豎線平均分開左右兩側，而胸骨就在這條豎線上。
胸骨的最上端連接着人體的鎖骨，兩側鎖骨靠近人體頸部一側的鎖骨頭就是與胸骨相連接的，而胸骨的最上邊緣就在這個位置。胸骨的最下邊緣在人體胸部正前方範圍中間線的最下端，這個位置被稱作胸骨劍突，是一塊類似於鐵箭頭形狀的骨骼結構。在人40歲之前胸骨劍突都是軟骨，並且有一定彈性，而整個胸骨兩側邊緣與人體的肋骨分別相連接，構成胸肋關節。所以，人體胸骨整個輪廓就是從內側鎖骨頭中心的位置，沿着前胸部兩側肋骨的肋骨頭一直向下，到胸骨劍突就是胸骨的所在位置。
胸骨與肋軟骨相互接觸，上部的部分形成關節，在下部是浮肋。胸骨和劍突參與組成一個重要的結構就是胸腔，可以保護內部的肺組織與心臟組織，以及縱隔內重要的動脈和氣管、食管等，避免受到外傷，所以內臟的器官保護是肋骨比較重要的作用。同時胸骨還參與呼吸運動，有利於保持胸廓穩定。另外在做手術尤其是胸外科手術時，需要從胸骨中間劈開，這樣可以直達心臟進行手術操作，有比較好的行路。另外在進行胸外按壓、搶救病人的時候，胸骨也是重量的體位標誌。通常需要按壓胸骨下中間部，通過均勻地按壓，使心臟能夠再次跳動，恢復血液循環，有挽救生命的作用。
