日常生活中醋是經常食用的一種食物，同時也可以作爲藥用，有一定的藥用功效，那麼食用醋的功效與作用？
食用醋的功效與作用
醋的別名也叫苦酒、純糖等，其性質是酸、溫、甘、魏京。醋的脾氣又酸又苦，還能進入肝硬穴粉，因此有收斂、解毒、產油止痛的作用，臨牀上可以治療症狀積累、吐血、流血、大出血、沖積腹痛、膿瘡等。臨牀上可以用內服湯服用，浸泡藥材，混合藥材，也可以外用，取適量的醋和藥粉均勻混合後，可以敷在患處，用於治療跌倒損傷、膿瘡疼痛等。很多中藥的炮製也可以用醋暴曬，醋燃燒後可以起到吸引肝臟增強活血統症的作用，降低毒性，減少藥物的副作用，矯正味道，聞味。
醋有以下主要作用：保護心血管健康。醋具有軟化血管的功效，可以保護心血管健康，預防心血管疾病。可以提高食慾。有效地加快胃酸分泌，提高消化能力，提高食慾，改善消化不良。可以生髮。醋可以有效地促進頭髮的生長，保護好頭髮，減少頭屑，做好直髮。
可以幫助減肥。富含氨基酸，能有效消化脂肪和體內的糖含量，減肥。可以改善便祕。醋可以潤腸通便，便祕患者可以適當服用醋，改善便祕情況。可以降低血壓，醋可以軟化血管，從而降低高血壓疾病，減少高壓造成的傷害。有腸胃的疾病最好不要吃醋。希望這篇回答能幫助到您，祝您身體健康，生活愉快！
