青菜農藥殘留中毒通常會出現噁心、呼吸困難、全身乏力等症狀，可以根據個人情況通過一般治療、催吐以及藥物等方法治療。
1、噁心
在食用青菜時如果沒有仔細清洗，導致農藥殘留在青菜中被人體食用後，會刺激腸道出現噁心、嘔吐等反應，如果症狀輕微時，可以通過多喝水，加速身體代謝，促使藥物排出。
2、呼吸困難
如果農藥成分進入過多時會影響呼吸系統，出現呼吸困難的情況，如果神志清醒，沒有出現昏迷的情況，可以通過催吐促使農藥排出，能夠減少身體內的藥物含量，緩解不適情況。
3、全身乏力
農藥中毒後會抑制人體的中樞神經，出現四肢無力、肌肉亂顫、昏迷等症狀，需要及時的就醫，可以在醫生的指導下服用藥物治療，比如顛茄片、藿香正氣軟膠囊等。
除此之外，還會出現休克等症狀，建議患者儘早前往醫院就診治療。
