如果是短時間的飲食不規律，通常情況下會引起血糖的升高，但如果長期飲食不規律，則會導致血糖升高，具體分析如下：
1、會
如果長期飲食不均衡，可能會導致人體代謝系統出現紊亂，如果經常吃高油膩、高刺激的食物，也會對人體的腸胃造成一定的損傷，導致消化系統減慢，同時會使血糖發生異常的波動，導致血糖增高。
2、不會
如果人體腸胃功能良好，並且體內的胰島素分泌均勻，即便是飲食不規律，也不會對血糖有太大的影響，因爲胰島素能夠將人體內過多的血糖進行消耗，從而達到血糖的平衡。因此，不會誘發血糖上升。
在日常生活中，想要保持穩定的血糖，首先要從飲食來控制，少吃生冷、辛辣刺激的食物，可以多吃一些綠色的蔬菜，新鮮的水果，並保證足夠的睡眠時間，避免壓力過大，從而有利於身心健康。如血糖升高，一定要及時就醫治療。
