採血和抽血的區別，一般包括概念不同、抽血方式不同、檢驗項目不同等。具體分析如下：
1、概念不同
採血是指從人體中採集血液樣本的過程，爲了獲取血液樣本進行檢查和分析。而抽血是指從人體中抽取多餘的血液，以達到治療或預防疾病的目的。
2、抽血方式不同
採血通常是通過穿刺靜脈或毛細血管來獲取血液樣本，以進行各種血液檢查和分析。而抽血通常是通過穿刺靜脈來獲取血液，以減輕機體的負擔或治療某些疾病。
3、檢驗項目不同
採血一般是指採手指血，只是檢查一下簡單的項目，如血常規、血型、血糖等。抽血可以化驗多種疾病，如肝功能、血生化等。
在醫學上，採血和抽血通常都需要專業的醫護人員進行，並需要使用專業的器材和技術。
