吃柿子要注意這些禁忌:空腹不能吃柿子、不要吃柿子皮、不能大量快速地吃。另外，糖尿病人是不能吃的，因爲柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃後很易被吸收，使血糖升高，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
吃柿子的禁忌有哪些
1、切忌空腹吃柿子：當人處於空腹狀態時，胃裏胃酸含量較高，就算只吃少量柿子也會難受。
2、不能一次大量快速地吃：這樣形成的柿石人體不能及時排出，可能就會發生危險。
3、不要吃柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、不要隨意吃未成熟或未脫澀的柿子，這種柿子鞣酸含量格外高。
5、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
6、如果食用柿子後身體不適應儘快就醫。
柿子的營養價值和功效
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
3、提高免疫力
柿子富含抗氧化劑，能增強身體對抗自由基的能力，提高整體健康水平，預防多種疾病。
